Osmoos on difusioon vett läbi poolläbilaskva membraani. Vesi liigub kõrgemast alast madalamale lahusti kontsentratsioon (ala madalamast kõrgemani soluudne kontsentratsioon). See on elusorganismides oluline passiivne transpordiprotsess, rakendades keemiat ja muid teadusi. Osmoosi jälgimiseks pole vaja väljamõeldud laborivarustust. Saate nähtusega katsetada, kasutades kummikarusid ja vett. Saate teha järgmist:
Osmoosi katsematerjalid
Põhimõtteliselt on kõik selle keemiaprojekti jaoks vajalikud värvilised kommid ja vesi:
- Kummikommid (või muud kummikommid)
- Vesi
- Plaat või pinnapealne kauss
Kummikommide želatiin toimib nagu poolläbilaskev membraan. Vesi võib siseneda kommidesse, kuid suhkru ja värvainete jaoks on sellest väljumiseks palju raskem.
Mida sa teed
See on lihtne! Pange lihtsalt üks või mitu kommi nõusse ja valage veidi vett. Aja jooksul siseneb kommidesse vesi, paisutades neid. Võrrelge nende kommide suurust ja "tuhmust" sellega, kuidas nad varem välja nägid. Pange tähele, et kummikarude värvid hakkavad heledamad olema. Selle põhjuseks on asjaolu, et pigmendi molekulid (lahustunud molekulid) lahjendatakse protsessi käigus veega (lahusti molekulid).
Mis arvate, mis juhtuks, kui kasutaksite mõnda muud lahustit, näiteks piima või mett, mis sisaldab juba mõnda lahustunud molekuli? Tehke ennustus, siis proovige seda ja vaadake.
Kuidas arvate, kuidas želatiinimagustoosi osmoos võrreldav kommide osmoosiga? Tehke jälle ennustus ja testige siis järele!