Üks majapidamisnõuanne kalade, sibulate või küüslaugu lõhnade eemaldamiseks on käte hõõrumine roostevabast terasest tera üle teras nuga. Võite isegi osta roostevabast terasest seebid—Roostevabast terasest tükid, mis on umbes sama kuju ja suurusega kui tavalise seebi latid.
Pange see köögitarkus ise proovile, kasutades andmete kogumiseks oma nina. Veelgi parem, kutsuge keegi teine oma sõrmi nuusutama, kuna teie enda ninal on lõhnamolekulid juba toidu kokkupuutel. Kui olete sibulate, küüslaugu või kalaga piisavalt kaua töötanud, et nende "parfüümid" nahka imenduksid, on kõige parem teha lõhna vähendamine terasega. Muud tüüpi lõhnu ei mõjuta kokkupuude roostevaba terasega.
Sibulast, küüslaugust või kalast pärit väävel köidab ühte ja enamat selles sisalduvat metalli - ja seob seda - roostevaba teras. Selliste ühendite moodustumine muudab roostevaba terase roostevabaks. Sibul ja küüslauk sisaldavad aminohappe sulfoksiide, mis moodustavad väävelhappeid, moodustades seejärel lenduva gaasi - propaanietilise S-oksiidi -, mis moodustab
väävelhape kokkupuutel veega. Need ühendid vastutavad silmade põletamine sibula lõikamisel ja ka nende iseloomuliku lõhna järgi. väävliühendid siduda terasega - eemaldades tõhusalt lõhna sõrmedelt.Nii et järgmine kord, kui leiate oma sõrmede ja käte lõhna kala, sibula või küüslaugu järele, ärge püüdke lõhnava pritsimise järele; haarake roostevabast terasest nuga. Pühkige aga käsi tasasel küljel ja jäsemed muutuvad kiiresti lõhnatuks.