Mis on ja ei ole kemikaal?

Kemikaal on mis tahes aine mis koosneb ainest. See hõlmab kõiki vedelaid, tahkeid või gaasi. Kemikaal on ükskõik milline puhas aine (element) või mis tahes segu (lahus, ühend või gaas). Need võivad esineda nii looduslikult kui ka kunstlikult.

Kui miski mateeriast koosneb kemikaalidest, tähendab see ainult seda, et ei ole mateeriast valmistatud materjalid ei ole kemikaalid: energia ei ole kemikaal. Valgus, soojus ja heli ei ole kemikaalid - samuti ei mõtted, unistused, gravitatsioon ega magnetism.

Looduses esinevad kemikaalid võivad olla tahked, vedelad või gaasilised. Looduses esinevad tahked ained, vedelikud või gaasid võivad koosneda üksikutest elementidest või sisaldada palju elemente molekulide kujul.

• Gaasid:Hapnik ja lämmastik on looduslikult esinevad gaasid. Koos moodustavad nad suurema osa õhust, mida me hingame. Vesinik on universumis kõige tavalisem looduslikult esinev gaas.
• Vedelikud: Võib-olla on kõige olulisem looduslikult esinev vedelik universumis vesi. Vesinikust ja hapnikust koosnev vesi käitub erinevalt enamikust teistest vedelikest, kuna see laieneb külmutatuna. Sellel looduslikul keemilisel käitumisel on olnud sügav mõju Maa ja (peaaegu kindlasti) teiste planeetide geoloogiale, geograafiale ja bioloogiale.
  instagram viewer
• Tahked ained: Iga looduslikust maailmast leitud tahke ese koosneb kemikaalidest. Taimkiud, loomade kondid, kivimid ja muld koosnevad kõik kemikaalidest. Mõned mineraalid, näiteks vask ja tsink, on valmistatud täielikult ühest elemendist. Graniit seevastu on näide tardkivimist, mis koosneb mitmest elemendist.

Tõenäoliselt hakkasid inimesed kombineeruma kemikaalid enne salvestatud ajalugu. Umbes 5000 aastat tagasi, me teame, et inimesed hakkasid ühendama metalle (vask ja tina), et saada tugev, vormitav metall, mida nimetatakse pronksiks. Pronksi leiutamine oli suur sündmus, kuna see võimaldas moodustada tohutu hulga uusi tööriistu, relvi ja raudrüütleid.

Pronks on sulam (mitme metalli ja muude elementide kombinatsioon) ning sulamid on muutunud ehituse ja kaubanduse põhialusteks. Viimase paarisaja aasta jooksul on paljude erinevate elementide kombinatsioonide tulemuseks olnud roostevaba terase, kerge alumiiniumi, fooliumide ja muude väga kasulike toodete loomine.

Kunstlikud keemilised ühendid on muutnud toiduainetööstust. Elementide kombinatsioonid on võimaldanud toitu odavalt säilitada ja maitsta. Kemikaale kasutatakse ka mitmesuguste tekstuuride loomiseks, alates krõmpsuvast kuni nätseni kuni siledani.

Kunstlikel keemilistel ühenditel on olnud ka suur mõju farmaatsiatööstusele. Pillides aktiivsete ja mitteaktiivsete kemikaalide kombineerimisega suudavad teadlased ja proviisorid luua ravimeid, mis on vajalikud mitmesuguste häirete raviks.

Me kipume arvama, et kemikaalid on ebasoovitavad ja ebaloomulikud lisandid meie toidule ja õhule. Tegelikult moodustavad kemikaalid nii meie toidud kui ka õhku, mida me hingame. Mõned looduslikku toitu või gaase lisavad keemilised ühendid võivad siiski põhjustada olulisi probleeme.

Näiteks lisatakse toidule sageli keemilist ühendit nimega MSG (naatriumglutamaat), et selle maitset parendada. MSG võib siiski põhjustada peavalu ja muid kahjulikke negatiivseid reaktsioone. Ja kuigi keemilised säilitusained võimaldavad riiulitel toitu rikkuda, on mõned säilitusainetel, näiteks nitraatidel, on eriti kantserogeensed (vähki põhjustavad) omadused kui seda ülekasutatakse.