Puhastamiseks kasutatakse puhastusvahendeid ja seepe, sest puhas vesi ei eemalda õlist, orgaanilist määrdumist. Seep puhastab toimeainena emulgaator. Põhimõtteliselt laseb seep õli ja vee seguneda, nii et õlist õlist saaks loputamise ajal eemaldada.
Pindaktiivsed ained
Pesuvahendid töötati välja reageerimisel I ja II maailmasõja ajal seebi valmistamiseks kasutatud loomsete ja taimsete rasvade puudusele. Pesuained on peamiselt pindaktiivsed ained, mida saaks hõlpsasti naftakeemiatoodetest toota. Pindaktiivsed ained vähendavad vee pindpinevust, muutes selle põhimõtteliselt „niiskemaks“, nii et see jääb vähem kinni enda külge ja tõenäolisemalt, et see mõjutab õli ja määrdeid.
Täiendavad koostisosad
Kaasaegsed pesuained sisaldavad rohkem kui pindaktiivseid aineid. Puhastusvahendid võivad sisaldada ka ensüüme proteiinipõhiste plekkide lagundamiseks, pleegitusaineid plekkide värvimiseks ja puhastusvahendite lisamiseks ning sinised värvained kollasuse vastu.
Nagu seebid, on ka pesuainetel hüdrofoobne
või vett vihkavad molekulaarsed ahelad ja hüdrofiilsed või vett armastavad komponendid. Hüdrofoobseid süsivesinikke tõrjub vesi, kuid neid tõmbavad õli ja määrded. Sama molekuli hüdrofiilne ots tähendab, et molekuli üks ots tõmbab vett, teine pool aga õli.Kuidas pesuained töötavad
Puhastusvahendid ega seebid ei saavuta muud, kui pinnasega sidumist, kuni võrrandisse on lisatud mehaanilist energiat või loksutamist. Ümberringi seebivee libistades võimaldab seep või pesuaine tõmmata pori riietelt või nõudelt suuremasse loputusvee basseini. Loputamine peseb puhastusvahendi ja pinnase ära.
Soe või kuum vesi sulatab rasvu ja õlisid, nii et seebil või puhastusvahendil on pinnas lihtsam lahustada ja see eemale viia. loputa vesi. Puhastusvahendid sarnanevad seebiga, kuid need moodustavad vähem tõenäolisi kileid (seebipuru) ja mineraalide sisaldus vees ei mõjuta neid nii (kõva vesi).
Kaasaegsed pesemisvahendid
Kaasaegseid detergente võib valmistada naftakeemiatoodetest või taimedest ja loomadest saadud keemiatoodetest. Leelised ja oksüdeerivad ained on ka detergentides leiduvad kemikaalid. Siin on pilk funktsioonidele, mida need molekulid täidavad:
- Naftakeemia / oleokeemia: Need rasvad ja õlid on süsivesinike ahelad mida köidavad õline ja rasvane rämps.
- Oksüdeerijad: Vääveltrioksiid, etüleenoksiid ja väävelhape kuuluvad molekulide hulka, mida kasutatakse pindaktiivsete ainete hüdrofiilse komponendi tootmiseks. Oksüdeerijad pakuvad energiaallikat keemilisteks reaktsioonideks. Need väga reageerivad ühendid toimivad ka pleegitajatena.
- Leelised: Naatrium- ja kaaliumhüdroksiidi kasutatakse detergentides isegi siis, kui seda kasutatakse seebi valmistamisel. Need soodustavad positiivselt laetud ioone keemilised reaktsioonid.