Temperatuur on oluline mis peegeldab energia komponendi osakeste liikumise liikumine. See on võrdlev mõõdik, kui kuum või külm materjal on. Nimetatakse külmemaks teoreetiliseks temperatuuriks absoluutne null. See on temperatuur, kus osakeste soojuslik liikumine on minimaalne (mitte sama kui liikumatu). Absoluutne null on 0 K Kelvini skaalal, –273,15 C Celsiuse skaalal ja –459,67 F Fahrenheiti skaalal.
Mõõtmiseks kasutatud instrument temperatuur on termomeeter. Rahvusvahelise mõõtühikute süsteemi (SI) temperatuuriühik on kelvin (K), ehkki igapäevaseid olukordi kasutatakse sagedamini ka muid temperatuuriskaala.
Temperatuuri mõõtmiseks kasutatakse mitut skaalat. Kolm levinumat on Kelvin, Celsiuse ja Fahrenheiti järgi. Temperatuuriskaala võib olla suhteline või absoluutne. Suhteline skaala põhineb kineetilisel käitumisel teatud materjali suhtes. Suhtelised skaalad on kraadi skaalad. Nii Celsiuse kui ka Fahrenheiti skaala on suhteline skaala, mis põhineb vee külmumistemperatuuril (või kolmikpunktil) ja selle keemistemperatuuril, kuid nende kraadide suurus on üksteisest erinev. Kelvini skaala on absoluutne skaala, millel pole kraadi. Kelvini skaala põhineb termodünaamikal, mitte ühegi konkreetse materjali omadustel. Rankine'i skaala on veel üks absoluutne temperatuuriskaala.