Kuni teete helendab pimedas jääs, miks mitte teha mingit selget jääd? Selgete jääkuubikute tegemiseks on "trikk", kuid see pole keeruline ega vaja kallist restoranijäämasinat. Te vajate puhast vett ja peate kontrollima, kuidas see jahtub.
Tavalises sügavkülmikus asuval jäämasinal on veefilter, kuid tavaliselt toodetakse läbipaistmatut jääd. Selle põhjuseks on asjaolu, et vesi ei jahtu parema kiirusega, et tekiks selge jää, vastasel juhul on vees palju õhku. Selge jää on hõlpsasti valmistatud pudelivesi mida oli puhastatud kasutades pöördosmoos või destilleerimine, kuid kraaniveest saate teha puhast jääd. Selleks keetke vesi, et eemaldada suurem osa lahustunud õhust. Ideaalis soovite vett keeta, laske sel jahtuda uuesti keema. Kuid teil peaks olema võimalik saada häid tulemusi lihtsalt vee keetmine üks kord. Põletusohu minimeerimiseks laske vesi veidi jahtuda, ja valage siis ära jääkuupi kandikule ja pane sügavkülma.
Nii saate teha selge jää keetes ja külmutades filtreeritud vett, kuid oluline on ka jahutuskiirus. Kui jää külmub liiga aeglaselt, on tulemus põhjas piimjas ja pealt selge. Kahjuks pole teil sügavkülmiku jahutuskiiruse üle suurt kontrolli. Saate mängida vee algtemperatuuriga seni, kuni saate soovitud tulemused.
Mida saab selge jääga teha? Üks asi, mida saate teha, on kasutada seda luubina. Näputäis saate tulekahju alustamiseks kasutada jääläätsi. Samuti, kui teile kiniini maitse ei meeldi, maitseb selge jää palju paremini jookides kui hõõguv jää.