1890. aastal asutatud Kesk-Oklahoma ülikool on osariigi vanim kõrgharidusasutus. UCO asub Edmondis, Oklahomas, osariigi suuruselt kuues linnas. Ülikoolis on 21.-1 üliõpilaste ja õppejõudude suheja õpilased saavad valida enam kui 110 peamise äriühingu hulgast. Bakalaureuseõppe seas on populaarsed ettevõtlus- ja õendusabiprogrammid. Märkimisväärsed omadused hõlmavad suurt rahulolu eluaseme üle, võitnud cheerleadingi meeskonda ja maadlusmeeskonda ning teenindusõppekeskust. Väljaspool klassiruumi saavad õpilased liituda paljude ülikoolilinnakuga klubide ja organisatsioonidega, sealhulgas akadeemiliste rühmadega (Aerospace Club, English Society, Engineering Club); auühingud, huviklubid (UCO Gamer, kalapüügiklubi, purjetamisklubi); ja lavakunstikollektiivid (koor, orkester, ansambel, teater). UCO-l on ka aktiivne Kreeka elu, saadaval on nii vendi kui ka korporatsioone. Kergejõustikus võistlevad Kesk-Oklahoma Bronchos NCAA II divisjonis Kesk-Ameerika kolledžitevaheline kergejõustikuliit (MIAA). Populaarsete spordialade hulka kuuluvad korvpall, golf, maadlus ja tennis.
"Kesk - Oklahoma ülikool (UCO) on loodud selleks, et aidata õpilastel õppida, pakkudes neile transformatiivseid hariduskogemusi õpilasi, et neist saaksid produktiivsed, loovad, eetilised ja kaasahaaravad kodanikud ning juhid, kes teenivad meie globaalset kogukonda. UCO aitab kaasa kogukondade ja üksikisikute intellektuaalsele, kultuurilisele, majanduslikule ja sotsiaalsele edenemisele, mida ta teenib. "