Võite vett keeta või aurutada ja sool jääb tahke ainena maha. Kui soovite vett koguda, saate seda kasutada destilleerimine. Üks viis seda kodus teha oleks keeta soolane vesi kaanega potis. Kaane pisut nihutage nii, et kaane siseküljel kondenseeruv vesi jookseks küljelt alla, et seda eraldi mahutisse koguda. Palju õnne! Oled just teinud destilleeritud vesi. Kui kogu vesi on keema läinud, jääb sool potti. Aurutamine toimib samamoodi, ainult aeglasemalt.
Vee aurustamiseks soola saamiseks asetage soolane vesi laia madalasse nõusse. See kuju pakub maksimaalset katmata pinda, mis soodustab aurustumist. Protsessi saab kiirendada, asetades nõude sooja päikesepaistelisse aknasse või puhutades sellest ventilaatori. Kui asetate selle õue, on aurumine kiire päikesepaistelisel, tuulevaiksel päeval. Pilves, külmas või niiskes päeval on aeglasem.
Soola kristallimine soolast veest ei jäta maha puhast vett, ehkki see eemaldab palju soola. Ülejäänud vedelik on küllastunud lahus.