Termin Polyplacophora viitab mereeluklassile, mis kuulub molluskide perekonda. Keelt väänav sõna on ladina keeles "paljude plaatide" jaoks. Selle klassi loomi tuntakse tavaliselt kitonidena ja nende tasasel piklikul kestal on kaheksa kattuvat plaati või ventiili.
Nende kestplaatide all on kitonitel vahevöö, mis piirneb vöö või seelikuga. Neil võib olla ka selgroogu või karvu. Kest võimaldab olendil end kaitsta, kuid kattuv kujundus laseb sellel ka ülespoole liikuda ja liikuda. Chitonid võivad ka palli keerduda. Seetõttu pakub kest kaitset samal ajal kui võimaldab kitonil liikuda ülespoole, kui see vajab liikumist.
On isaseid ja naissoost kitoneid ning nad paljunevad, vabastades sperma ja munad vette. Mune võib viljastada vees või emasloom võib säilitada mune, mida viljastavad seejärel sperma, mis emase hingamise ajal siseneb koos veega. Kui munad on viljastatud, muutuvad need vabalt ujuvateks vastseteks ja muutuvad siis nooruslikuks kitoniks.