Veri on pisut tihedam ja umbes kolm kuni neli korda viskoossema veega. Veri koosneb rakkudest, mis on suspendeeritud vedelikus. Nagu teistegi puhul suspensioonid, saab vere komponente filtrimisega eraldada. Kõige tavalisem vere eraldamise meetod on siiski tsentrifuug (keerutage) seda. Tsentrifuugitud veres on näha kolm kihti. Õlgvärvi vedel osa, mida nimetatakse plasmaks, moodustab ülaosa (~ 55%). Moodustub puhverkarv, õhuke kreemjas kiht, mis koosneb valgetest verelibledest ja trombotsüütidest plasma allpool, samal ajal kui punased verelibled moodustavad eraldatud segu raske põhjaosa (~45%).
Vere maht on erinev, kuid kipub moodustama umbes 8% kehakaalust. Sellised tegurid nagu keha suurus, kogus rasvkudeja elektrolüütide kontsentratsioonid mõjutavad kõik veremahtu. Keskmisel täiskasvanul on umbes 5 liitrit verd.
Veri koosneb rakulisest materjalist (99% punaseid vereliblesid koos valged verelibled ja ülejäänud vereliistakud), vesi, aminohapped, valgud, süsivesikud, lipiidid, hormoonid, vitamiinid, elektrolüüdid, lahustunud gaasid ja rakujäätmed. Igas punastes verelibledes on mahust umbes üks kolmandik hemoglobiini. Plasmas on umbes 92% vett, kusjuures kõige laialdasemad lahustunud ained on plasmavalkudega. Peamised plasmavalgu rühmad on albumiinid, globuliinid ja fibrinogeenid. Primaarsed veregaasid on hapnik,
süsinikdioksiidja lämmastikku.