Golgi aparaat, mida mõnikord nimetatakse Golgi kompleksiks või Golgi korpuseks, vastutab teatud rakuliste toodete, eriti nende, mis pärinevad endoplasmaatiline retikulum (ER). Sõltuvalt lahtri tüübist võib olla vaid mõni kompleks või neid võib olla sadu. Rakkudes, mis on spetsialiseerunud erinevate ainete sekretsioonile, on tavaliselt suur arv Golgi.
Itaalia tsütoloog Camillo Golgi vaatas esimesena Golgi aparaati, mis kannab nüüd tema nime, 1897. aastal. Golgi kasutas närvikoes värvimistehnikat, mida ta nimetas "sisemiseks retikulaarseks aparaadiks".
Kuigi mõned teadlased kahtlesid Gogli leidudes, kinnitati neid 1950ndatel elektronmikroskoobi abil.
Golgi seade koosneb lamedatest kottidest, mida nimetatakse tsisternadeks. Kotid on virnastatud painutatud, poolringikujuliseks. Igal virnastatud rühmitusel on membraan, mis eraldab selle siseküljed raku sisemusest tsütoplasma. Golgi membraan valk interaktsioonid vastutavad nende ainulaadse kuju eest. Need interaktsioonid genereerivad selle kujundava jõu organelle.
Golgi aparaat on väga polaarne. Virnad ühes otsas olevad membraanid erinevad nii koostise kui ka paksuse poolest teises otsas olevatest. Üks ots (cis-külg) toimib "vastuvõtva" osakonnana, teine (ülemine külg) - "saatmisosakonnana". Cis-i nägu on ER-iga tihedalt seotud.
ER-ist väljuvad molekulid väljuvad spetsiaalsete transpordivahendite kaudu, mis viivad nende sisu Golgi aparaati. Vesiikulid sulanduvad Golgi cisternae'ga, vabastades nende sisu membraani sisemisse ossa. Molekulid on modifitseeritud, kui neid transporditakse tsisterna kihtide vahel.
Arvatakse, et üksikud kotikesed pole otseselt ühendatud, seega liiguvad molekulid tsisternade vahel lootust andva ja vesiikulite moodustumise ja järgmise Golgi kotikesega ühinemise teel. Kui molekulid jõuavad Golgi trans-pinnale, moodustuvad vesiikulid, mis suunavad materjale teistesse kohtadesse.
Golgi aparaat sisaldab töötlemisensüüme, mis muudavad molekule lisades või eemaldades süsivesikud allüksused. Kui modifikatsioonid on tehtud ja molekulid on sorteeritud, sekreteeritakse need Golgi kaudu veepudelite kaudu ettenähtud sihtkohta. Vesiikulites olevad ained erituvad eksotsütoos.
Golgi aparaat või Golgi kompleks on võimeline lahti võtma ja uuesti kokku panema. Aasta algfaasis mitoos, laguneb Golgi kildudeks, mis lagunevad veelgi vesiikuliteks.
Rakkude jagunemisprotsessi edenedes jaotatakse Golgi vesiikulid spindli abil kahe moodustava tütarraku vahel mikrotuubulid. Golgi aparaat taasühineb mitoosi teofaasis.