Söögi-, söögi- ja joogisõnadega annoteeritud sõnastik
VÕTI:
Nimisõnad:r (der, maskott.), e (sure, fem.), s (das, neu.)
Mitmuse vorm / lõpp sulgudes: e Vorspeise (-n) = eelroog (id)
Lühendid:adj (omadussõna), adv (määrsõna), n (nimisõna), pl (mitmus), v (verb)
A A A
alkohol r Alkohol
alkohoolne, alkoholi sisaldav adjalkoholisch
alkoholivaba adjalkoholfrei
mandel e Mandel (-n)
eelroog e Vorspeise (-n)
õun r Apfel (Äpfel)
õunakook r Apfelkuchen
õunasiider r Apfelsaft
(kõva) õunasiider r Apfelmost
õunapihusti e Apfelsaftschorle (vahuveiniga segatud õunamahl või siider; standard Schorle leiti Edela-Saksamaalt veiniga)
õunakaste r Apfelmus
õunajuust r Apfelstrudel
õunakäive, õunakook e Apfeltasche
õunavein r Apfelwein
Helistati Ebbelwei või Eppelwoi kohalikus murdes on see kääritatud siidrijook Frankfurt am Main'i piirkonna eripära.
aprikoos e aprikoos (-n)
aprikoos e Marille (-n) aastal Austrias, Baieris
artišokk e Artischocke (-n)
spargel r Spargel (-)
sparglisupp e Spargelsuppe (-n)
baklažaan, baklažaan e Baklažaan
B B B
peekon r Speck
peekon ja munad Eier mit Speck
küpseta, rösti vtagatud, punutud
küpsetatud, röstitud adjgebacken, gebraten
küpsetatud õunad Bratäpfelpl
küpsekartul e Folienkartoffel, gebakene Pellkartoffel
praetud vorst e Bratwurst
praetud kana s Backhendel
söögisooda, küpsetuspulber s seljapea
banaan e banaan (-n)
baar, pubi e Baar (-s), e Kneipe (-n)
grill, grill (keetmine) ns Grillen
grill, grill (grillimine) ns Grillfest, e Grillparty
grill, grill (liha) ns Grillfleisch
grill, grill vgrillen, olen Spiess braten
grill-grill nr grill
basiilik (maitsestamine) s Basilikum
uba e Bohne (-n)
rohelised oad grüne Bohnen
aedoad rote Bohnen
nööripuu weiße Bohnen
oakohv, tõeline kohv r Bohnenkaffee
loomaliha s Rindfleisch
loomaliha Rind- veiseliha (ühendites)
õlu s Bier (-e)
villitud õlu s Flaschenbier
a) tume õlu ein Dunkles
vedel õlu s Fassbier, s Bier vom Fass
a) lager / hele õlu ein Helles
nisuõlu s Weizenbier
arve, tšekk e Rechnung (-et)
Arve palun! Zahlen, kibe!
kibedus r Magenbitter
murakas e Brombeere (-n)
Musta metsa kirsikook e Schwarzwälderkirschtorte (tehtud Kirschwasser)
mustikas e Blaubeere (-n)
bock õlu s Bockbier
Bockwurst (vorst) e Bockwurst
keema vkochen
keedetud adjgekocht
pehmeks keedetud muna ein weich gekochtes Ei
keedetud (adj.) blau (soolas ja äädikas, tavaliselt kalas)
pudel e välk (-n)
pudel veini eine Flasche Wein
pudelivesi s Mineralwasser, s Wasser aus der Flasche
puljong, puljong e (klare) Fleischbrühe, e Bouillon
puljongikuubik r Brühwürfel
kaussi e Schale (-n), e Schüssel (-)
brändit r Weinbrand, r Brandy
leib s Brot (-e)
Saksa leiba on üle 200 sordi
leivarull s Brötchen (-), e Semmel (-n)
paneeritud vasikaliha kotlet s Wieneri šnitsel (-)
hommikusöök s Frühstück
süüa / hommikusööki süüa frühstücken
spargelkapsas Brokkolipl
paisuma vgrillen
võid e Või