Ajaloolased vaidlevad jäätisepulbri looja üle, kõige populaarsemad on kolm ajaloolist tõenäosust:
Esimene versioon - Evanston, Illinois
USA keskosa lääneosas võeti kunagi vastu seadused, mis keelasid pühapäeval soodavee müümist. Illinoisi Evanstoni linn oli üks esimesi linnu, kes võttis sellise seaduse vastu umbes 1890. aastal. Alternatiivina pühapäeviti kohaliksooda purskkaevud hakkas müüma jäätisetooteid, millest lahutati sooda, millest jäi ainult jäätist ja siirupit. Sellest võis saada tänase jäätisepüree retsept.
Teine versioon - Kaks jõge, Wisconsin
Soda purskkaevu omanik Edis Berners of Two Riversist, Wisconsin, on väidetavalt leiutanud 1881. aastal esimese jäätisepuru. Berneri klient George Hallauer taotles, et Bernerid serveeriksid talle tassi jäätist, mille peal oli sooda jaoks kasutatud siirup. Bernerile roog meeldis ja ta lisas oma tavamenüüsse niklit laadides.
Lähedal asuvast Manitowocist pärit konkureeriv soodapurskkaevuomanik George Giffy arvas, et ta pidi teenima sama siirupipõhjast katet nagu Ed Berners. Giffy leidis, et nikli hind on liiga odav, ja otsustas roogi serveerida ainult pühapäeviti, mis sai varsti roogi nimeks - "Jää Cream Sunday. "Kui Giffy sai aru, et teenib" Ice Cream pühapäevast "palju raha, muutis ta nime" Ice Cream Sundae "ja serveeris seda iga päev.
Kolmas versioon - Ithaca, New York
Jäätisemandari leiutas potentsiaalselt Chester Platt, kes oli 1893. aastal Platt & Colti apteegi omanik. Platt valmistas pühapäeval austaja John Scotti jaoks roogi vanillijäätist. Chester Platt vürtsitas jäätist kirsisiirupi ja suhkrustatud kirsiga. Austusväärne Scott nimetas roa päeva järele. Platt & Colti apteegis pakutav "Cherry Sunday" reklaam on aidanud seda väidet dokumenteerida.
"Kirsi pühapäev - uus 10-sendine jäätisetoit. Teenindatakse ainult Platt & Colt's. Kuulus päeval ja öösel Soda purskkaev. "