Mida peate teadma hullu lehma tõvest

Kui tegemist on hullu lehma tõvega, on raske eraldada fakte ilukirjandusest ja raskeid andmeid oletustest. Osa probleemist on poliitiline ja majanduslik, kuid suur osa põhineb biokeemial. Hullu lehma tõbe põhjustavat nakkusetekitajat pole lihtne iseloomustada ega hävitada. Lisaks võib olla raske sorteerida kõiki teaduslikes ja meditsiinilistes terminites kasutatavaid akronüüme. Siin on kokkuvõte sellest, mida peate teadma:

Tehniliselt ei saa te hullu lehmahaigust ega veiste spongioosset entsefalopaatiat, sest te pole lehm. Inimestel, kes saavad priooniga kokkupuutel haiguse, tekib Creutzfeldt-Jakobi tõve (CJD) variant, mida nimetatakse vCJD-ks. CJD võib areneda juhuslikult või geneetilise mutatsiooni teel, mis pole hullu lehma haigusega täielikult seotud.

Hull lehmahaigus mõjutab närvikoe. Kuni pole teada, kas ainult kesknärvisüsteem (aju ja selgroog) või kui kahjustatud on perifeerne närvisüsteem (nt lihastes olevad närvid), võib nakatunud veiseliha mis tahes osa söömisega kaasneda oht. See ei tähenda, et veiseliha söömine pole ohtlik! Praadide, praadide või burgerite söömine on teadaolevalt nakatumata karjadest tehtud täiesti ohutu. Töödeldud lihatoodetes sisalduva liha päritolu võib siiski olla raskem teada saada.

instagram viewer

instagram story viewer