An aseotroop on segu of vedelikud mis säilitab oma koostise ja keemistemperatuuri ajal destilleerimine. Seda tuntakse ka kui aseotroopset segu või püsiva keemistemperatuuriga segu. Aseotroopia ilmneb siis, kui segu on keedetud aurude tootmiseks, millel on vedelikuga sama koostis. Mõiste tuletatakse, ühendades eesliide "a", mis tähendab "ei", ja kreeka sõnad keetes ja keerates. Seda sõna kasutasid esmakordselt inglise keemikute John Wade (1864–1912) ja Richard William Merrimani väljaandes 1911. aastal.
Seevastu vedelikesegusid, mis ei moodusta mingil juhul aseotropi, nimetatakse zeotroopseteks.
Aseotroopid võib liigitada koostisosade arvu, segunevuse või keemistemperatuuri järgi:
95% -lise etanoolilahuse keetmisel tekib aur, mis on 95% -line etanool. Destilleerimist ei saa kasutada etanooli suurema protsendi saamiseks. Alkohol ja vesi on segunevad, nii et ükskõik millises koguses etanooli võib segada mis tahes kogusega, et saada homogeenne lahus, mis käitub aseotroopselt.
Kloroform ja vesi seevastu moodustavad heteroaseotroopi. Nende kahe vedeliku segu eraldub, moodustades pealmise kihi, mis koosneb enamasti väikese koguse veest lahustatud kloroformi ja põhjakihi, mis koosneb peamiselt kloroformist koos väikese koguse lahustunud seguga vesi. Kui kaks kihti keedetakse koos, keeb vedelik madalamal
temperatuur kui vee või kloroformi keemistemperatuur. Saadud aur koosneb 97% kloroformist ja 3% veest, sõltumata vedelike suhtest. Selle auru kondenseerimisel saadakse kihid, millel on kindel koostis. Kondensaadi ülemine kiht moodustab 4,4% mahust, alumine kiht - 95,6% segust.Kuna fraktsioonilist destilleerimist ei saa aseotroopi komponentide eraldamiseks kasutada, tuleb kasutada muid meetodeid: