Armastad oma latti? Õppige kohvi ajalugu

Kas olete kunagi mõelnud, kui esimene espresso valmistati? Või kes leiutas lahustuva kohvipulbri, mis muudab teie hommiku palju lihtsamaks? Uurige alloleval ajajoonel kohvi ajalugu.

1822. aastal valmistati esimene espressomasin Prantsusmaal. 1933. aastal leiutas dr Ernest Illy esimese automaatse espressomasina. Tänapäevase espressomasina lõi aga itaallane Achilles Gaggia 1946. aastal. Gaggia leiutas kõrgsurveespressomasina, kasutades vedruga töötavat kangisüsteemi. Esimese pumbaga töötava espressomasina tootis 1960. aastal Faema ettevõte.

Melitta Bentz oli Saksamaalt Dresdenist pärit koduperenaine, kes leiutas esimese kohvifiltri. Ta otsis viisi täiusliku kohvitopsi valmistamiseks, ilma et see tekitaks kibestumist, mis on tingitud ületalve tegemisest. Melitta Bentz otsustas leiutada filtreeritud kohvi valmistamise viisi, valades jahvatatud kohvi peale keeva veega ja lastes vedeliku filtrida, eemaldades jahvatatud lihvimisjäägid. Melitta Bentz katsetas erinevaid materjale, kuni leidis, et tema poja koolis kasutatav õhkimispaber töötab kõige paremini. Ta lõikas ümmarguse õlituspaberi ja pani selle metalltopsidesse.

20. juunil 1908 patenteeriti kohvifilter ja filterpaber. 15. detsembril 1908 asutasid Melitta Bentz ja tema abikaasa Hugo Melitta Bentzi ettevõtte. Järgmisel aastal müüsid nad Saksamaal Leipzigeri messil 1200 kohvifiltrit. Mellitta Bentzi ettevõte patenteeris filtrikoti ka 1937. aastal ja vaakumpakendamise 1962. aastal.

James Mason leiutas kohvi perkolaatori 26. detsembril 1865.

Aastal 1901 leiutas Chicago Jaapani Ameerika keemik Satori Kato lihtsalt kuuma veega "lahustuva" kohvi. Inglise keemik George Constant Washington leiutas 1906. aastal esimese massiliselt toodetud lahustuva kohvi. Washington elas Guatemalas ja ajal, mil ta oma kohvikarahvis täheldas kuivatatud kohvi, pärast eksperimenteerimist lõi ta "Red E Coffee" - oma kiirkohvi kaubamärgi, mida turustati esmakordselt Bulgaarias 1909. 1938. aastal leiutati Nescafe ehk külmkuivatatud kohv.

11. mail 1926 registreeriti kaubamärk "Maxwelli maja hea viimase lohuni".