Itaalia jõulutraditsioonid ja kombed

Jõulupuud ja kingituste andmine on juba pikka aega olnud Itaalia jõulude klambrid, il Natale. Lõppude lõpuks eelneb kingituste andmine aastatuhandete vältel moodsale tarbimisharjumusele ning Itaalia poodidele ja kesklinnadele kellel on pikad traditsioonid jõuludeks vajalike esemete kaunistamiseks ja meisterdamiseks - isegi siis, kui asju oli rohkem tagasihoidlik. Itaalia tunnustuse mõistmiseks pole jõulude ajal Trasteveres jalutamine Piazza di Spagnas ega Trasteveres. pühademeeleolu jaoks, kus igal pool on tulede helinaid, igal pool süttivad valgustatud laoruumid ja kastanid nurk.

Kuid Itaalia jõulude eriline asi on perekondade ja kogukondade ühised ja rõõmsad traditsioonid, olge need on religioossed rituaalid, käsitöö- ja kunstilised kombed või gastronoomilised traditsioonid - ja neid on kindlasti palju neid. Kohta kõik nendest. Tõepoolest, kogu Itaalia linnades ja laudades, alustades nädalaid enne jõule ja kestes kuni igavene elu, sajandivanune folkloor ja tavapärane lekkimine tänavalt kodudesse ja vastupidi, et muuta see aastaaeg südame ja südame kõikvõimalikuks tähistamiseks meeli.

Jõulud sobivad eriti kohalike ja piirkondlike traditsioonide rikkuse näitamiseks, mis tulenevad just Itaalia eripärast ajalugu, on sügavalt juurdunud, pikka aega haritud ning lugupidavalt õpetatud ja jälgitud, pakkudes järjepidevuse sügavat ja värvikat kangast kogukondlikkus.

Enamiku itaallaste jaoks algab jõuluhooaja tähistamine jõululaupäeval või vahetult enne seda ja kestab kuni igavesuse - traditsioonilise kaheteistkümnenda tähtpäevani.

Mõned aga dateerivad hooaja algust Immaculate Conception,detsembril, teised aga jätkavad vaatlust 6. detsembril San Nicolavõi Püha Nikolause, meremeeste ja nõrkade kaitsepühaku, kellest Püha Nikolause ja Babbo Natale pärineb. Linnad, mis tähistavad oma kaitsepühakuks San Nicolot, mälestavad mitmesuguste tulekahjude ja rongkäikude põletamist.

Teine jõulupühade-eelne hooaja järgimine, vähemalt mõnes kohas, on Santa Lucia, 13. detsembril. Traditsiooni kohaselt oli Santa Lucia märter, kes võttis katakombides peetavate kristlaste tagakiusamise ajal toitu. Mõnes Itaalia paigas, eriti põhjaosas, mälestatakse tema surmapäeva kingitustega, tavaliselt lisaks jõuludele, kuid mõnikord selle asemele.

Pärast jõululaupäeva, mis on peaaegu sama oluline kui jõulud, ja muidugi koos jõulupühaga koos kingituste avamise ning pikkade lõunasöökide ja koosviibimistega tähistavad itaallased Santo Stefano, 26. detsembril. Päevaks, mis on ette nähtud rohkem perekondlike koosviibimiste jaoks ja jõulude jätkamiseks, mälestatakse seda olulist pühakut, märtrit ja sõnumitoojat kristluse levitamisel.

Muidugi tähistavad itaallased aastavahetust (San Silvestro või Vigilia) ja uusaastapäev (Capodanno), nagu ülejäänud lääs, ja lõpuks tähistavad nad igavesusepäeva või Epifania, personifitseeriti 6. jaanuaril Befana. Lore on seda meelt, et beagnad, vana nõia välimusega daam terava mütsi ja pika seelikuga luudul, aitasid neil võtta Jeesuse sünniks Petlemmasse kingitusi. Pärast seda, kui ta nende kutse tagasi lükkas, muutis ta meelt ja asus neid ja vastsündinud Jeesust leidma ning asus seda tehes koputama igale uksele, jättes lastele kingitusi. Storish, palju tähistatud ja armastatud, eriti laste poolt (halvad lapsed saavad söe, head saavad kingitusi, sibulat ja šokolaadi) - mõned perekonnad jälgivad seda isegi kui peamine kingituste andmise puhkus - Befana viib Itaalia pühade püha pidulikult lõpule, pühkides ära kõik vana aasta jäänused ja jättes head unistused järgmine.

Kristuse sündi silmas pidades tuleb Itaalias üks ilusamaid jõulupidusid Itaalias presepi, traditsioonilised käsitöönduslikke sündmusstseenid, mille mõned kogukonnad on kunstivormiks muutnud, muutes need oma folkloori ja majanduse nurgakiviks.

Arvatakse, et see on pärit Napolis 1000 aasta paiku, presepi (tähendus küna ladina keeles) algas kirikute religioossete väljapanekutena, kus oli kujutatud tavalist sõimestseeni ja tegelasi. Varsti laienesid nad aga elu lõikudena ja laienesid linna suuremale kultuurile, levides kodudesse ja sünnitades terveid käsitöökoolid ja traditsioone.

Napolis, võib-olla kõige tuntumas praegu Aafrika maailmas presepe Kunst, mitmesugustest materjalidest valmistatud sündimisstseenid sisaldavad värvikirevate paganlike ja pühade kujukesi figuurid - alates karjastest ja kaluritest kuni tänavamüüjate, preestrite ja magideni - riietatud kostüümidesse ja peen detail. Mitmetasandilised nagu külad, neis asuvad kauplused ja kauplused, jaanalindu ja kalaturud; nende hulka kuuluvad hooned ja haljastus ning meri, mis ühendavad püha ja tegeliku elu.

Bolognas ja Genovas presepe traditsioon, mis väljendub sarnastel, kuid ainsustel viisidel, kujutades ka spetsiaalseid kohalikke stseene ja nende enda konkreetset tegelaskuju (näiteks Genova sünnistseenides on alati kerjus; mõnikord on kaitsepühakud).

Jõulude ajal sellistes kohtades nagu Napoli ja Bologna, aga ka Umbria ja Abruzzo väikelinnades, kus on presepe traditsiooni kohaselt on sündmuskohad nii väikeste kui ka elusuuruste täiteväljakute, kirikute ja paljude eramajade jaoks avatud külastajatele. Ja paljudes kohtades, sealhulgas Napolis, on sünnistseenid aastaringselt mõeldud atraktsioonid, mida ümbritseb terve tootmismajandus, alates töökodadest kuni poodideni.

Enamik Itaalias kaunistavad kõik puud ja riputavad sukki, kuigi traditsioonid on muidugi erinevad ja morfiline. Vana Toscana traditsioon ceppo— Jõulupalk, tohutu tükk puitu, mis on valitud ja kuivatatud spetsiaalselt jõulude ajal kaminas põletamiseks, mille ümber perekond kogutud ja jagatud lihtsad mandariinide, kuivatatud puuviljade ja pagaritoodete kingitused - hääbub aeglaselt, kuna kaasaegsed majad ei mahuta enam vana.

Kuid ühised tähistamiskohad on kõigile olulised. Mõnes Sitsiilia linnas põletatakse jõululaupäeval väljakutel tulekahjusid, et valmistuda Jeesuse saabumiseks, ja inimesed kogunevad kingitusi jagama. Mõnes linnas toimub rongkäik. Enamikus kohtades piisab, kui koguneda laua ümber õhtusöögiks, veiniks ja kaardimänguks või tombola (muide, jõulude ajal pole sellist asja nagu "saatuse urn").

Caroling on traditsioon mõnes Itaalia piirkonnas, kindlasti peamiselt Põhjaosas, ja paljud inimesed käivad jõulude õhtul keskööl missadel suurtes ja väikestes linnades (ja paljud seda ei tee). Kuid muusikast ei pane miski mõtlema Itaalia jõuludele nii palju kui torupillidele zampognari, kes kogunevad koos kostüümide ja lambanahkadega, et mängida väljakutel, tänavatel ja kodudes, eriti Põhjas, aga ka Roomas ning Abruzzo ja Molise mägedes.

Muidugi on söömiseks kogunemine peamine kogukondlik viis jõulude vaimu tähistamiseks ja jagamiseks.

Gastronoomilised traditsioonid on erinevates linnades, piirkonniti ja põhjast lõunasse erinevad. Jõululaupäevaks neile, kes ei paastu, on peamine traditsioon muidugi kala, ehkki Piemonte ja teistes mägistes kohtades, on inimestel, kes soovivad jälgida mingit toiduohutust, taimetoitlaste jõulud Eve.

Jõulupühade jaoks pakutakse menüüd piirkondlikult ja tohutu mitmekesisusega, traditsiooniliste toitudega alates tortellini või natalini brododes (või kohaliku versiooni tortellini) lasanjele (või mõlemale); alates baccalà (tursk) kuni anguilla (angerjas) ja alates cappone (capon) to bollito (keedetud liha) abbakhioos (talleliha).

Magustoiduks peab olema mitmesuguseid küpsiseid, cavallucci ja ricciarelli, frittelle või strufoli (praetud sõõrikud), pandoro või panettone, torrone või panforte, praetud puuviljad ja muidugi grappa.

Kui soovite proovida jäljendada helde itaalia jõuluõhtusöögi traditsiooni, veenduge, et teie lauas oleks vaestele lisaleiba ja natuke rohtu ja teri maailma loomadele.

Kuule Natale ja tanti auguri!