Vene Samovar on suur kuumutatud anum, mida kasutatakse teevee keetmiseks. Sõna "samovar" tähendab sõna-sõnalt "isepruulija". Samovaarid on tavaliselt kaunilt kaunistatud ja on osa traditsioonilisest teejoomise tseremooniast.
Läbi ajaloo on vene perekonnad veetnud tunde laua taga teed joomas ja traditsioonilisi vene toite söönud, näiteks пряник (PRYAnik) - teatud tüüpi mett ja ingverikooki. See oli aeg suhelda ja samovarist sai suur osa vene aja perekonnaaja ja külalislahkuse kultuurist.
Võtmeisikud: vene samovar
- Vene samovarid on metallist potid, mida kasutatakse vee soojendamiseks tee valmistamiseks. Need sisaldavad vertikaalset toru, mis soojendab vett ja hoiab seda tundide jooksul kuumana.
- Mõned venelased uskusid, et samovaridel on hing ja nad saavad inimestega suhelda.
- Vennad Lisitsyn avasid 1778. aastal Tullas esimese suure samovaritehase ja samovaarid said populaarseks alates 1780. aastatest.
- Samovaaridest on saanud üks Venemaa sümbolid ümber maailma.
Venelased uskusid, et igal samovaril on oma hing helide tõttu, mida samovarid tekitasid vee soojendamisel. Kuna iga samovar tekitas erinevat heli, uskusid paljud venelased, et nende samovar suhtles nendega, täpselt nagu teised majavaimud, millesse nad uskusid, näiteks
Domovoi.
Kuidas töötab Samovar?
Samoavarus on tahke kütusega täidetud vertikaalne toru, mis soojendab vett ja hoiab seda tundide kaupa korraga kuumana. Tee valmistamiseks asetatakse kange teekannu, mille nimi on заварка (zaVARka), ja kuumutatakse tõusva kuuma õhu käes.
Kui seda ei kasutatud tee valmistamiseks, jäi samovar kuumaks ja oli mugav värskelt keedetud vee vahetu allikana.
On kolm peamist põhjust, miks samovar 18.-19. Sajandil nii Venemaal kui ka välismaal nii populaarseks sai:
- Samovaarid olid säästlikud. Samovaril on keeruline struktuur ja see koosneb tavaliselt 17-20 osast. Kokkuvõttes oli samovaride struktuur kõigi teadmiste ühendamine, mis sel ajal energia säästmise kohta olemas olid. Küttetoru oli täielikult soojendatud veega ümbritsetud ja tekitas seetõttu võimalikult suure energiakoguse ilma suurema energiakaduta.
- Veepehmendaja. Lisaks pehmendas samovar kuumutamise ajal vett, katlakivi tilguti anuma põrandale. See tähendas, et samovari kraanist väljuv keedetud vesi oli puhas, pehme ja sellel polnud katlakivi.
- Veekütte hõlpsalt jälgitav. Helide tõttu, mida samovaarid tekitavad, kui vesi hakkab soojenema, on võimalik jälgida vee soojendamise etappi kogu protsessi vältel. Kõigepealt öeldakse, et samovar laulab (самовар поёт - samaVAR paYOT), seejärel teeb konkreetse müra mida nimetatakse белый ключ (BYEly KLYUCH) - valge kevad enne keetmist (самовар бурлит - samaVAR boorLEET). Tee valmistatakse pärast valge kevadise müra ilmumist.
Materjalid ja omadused
Samovaarid olid tavaliselt niklist või vasest. Samovari käepidemed ja kere olid tehtud võimalikult kaunistuseks, kuna see lisas oma väärtust ja edendas seda tootvat tehast. Samovareid tehti mõnikord ka hõbedast ja kullast. Erinevad tehased valmistasid eri kujuga samovaare ja mingil hetkel toodeti Tullas umbes 150 tüüpi samovari kuju.
Samuti oli oluline samovari kaal, raskemad mudelid olid kallimad. See sõltus samovari seinte paksusest ja messingist, mida kasutati pinna kaunistamiseks. Paksemad seinad tähendasid, et pikemat aega kasutataks samovarit.
Mõnikord lõid teatud tehased õhukese seinaga samovarid, kuid kasutasid kraanide ja käepidemete kinnitamiseks samovari põhikorpusele rohkem pliid, mis lisas üldist kaalu. Täpne kaalujaotus tuli täpsustada dokumentides, mis iga samovariga kaasas olid, kuid olid jäeti sageli tahtlikult välja, viies juriidiliste juhtumiteni, kui rahulolematud kliendid viisid müüjad kohtusse.
Kultuuriline tähtsus
Samovar sai Venemaal populaarseks 1780. aastatel ja vennad Lisitsõnid avasid Tulus suure tehase. Terved külad võiksid mõnikord spetsialiseeruda vaid ühe osa valmistamisele, aidates kaasa samovaride valmistamise keerukale ja kulukale protsessile.
Enamikul peredel oli mitu samovarit, mida oli hõlpsasti männikäbide ja okastega köetud. Lõpuks ilmusid elektrilised samovaarid ja hakkasid asendama traditsioonilisi.
Samovare kasutati jätkuvalt Nõukogude Liidu aastatel, eriti maapiirkondades. Tänapäeval on need enamasti asendatud elektriliste veekeetjatega, kuid on endiselt tugevalt esindatud suveniiridena, mida eksponeeritakse kodus silmapaistvas kohas. Siiski on endiselt neid, kes eelistavad kasutada elektrilisi ja isegi traditsiooniliselt kuumutatud samovare.
Suur osa samovaride tootmistööstusest on nüüd suunatud turistidele ja Venemaa ajaloohuvilistele ning vene samovarid on endiselt Venemaa üks tuntumaid sümboleid kogu maailmas.