Naatriumkarbonaadi ja riitsinusõli koos kuumutamisel on üheks saaduseks ionoon. Ehkki see on lihtne demonstratsioon, on see üsna keeruline reaktsioon, kus tsitraal ja atsetoon koos kaltsiumoksiidiga katalüüsib aldooli kondenseerumist, millele järgneb ümberkorraldusreaktsioon. Lillade iseloomuliku lõhna eest vastutab alfa- ja beeta-ionoonide segu. Beeta-ioon on lõhnaaine komponent, mis vastutab ka rooside lõhna eest. Looduslikku või sünteetilist ionooni kasutatakse paljudes parfüümid ja lõhna- ja maitseained. Lilledes tulenevad ioonid karotenoidide lagunemisest, mis on pigmendi molekulid.
Lillade huvitav omadus on see, et nad vastutavad teist tüüpi keemilise maagia eest. Lillad varastavad ajutiselt teie haistmismeele! Algselt seostub ioonon lõhnaretseptoritega ja stimuleerib neid, nii et lõhnate lillade lõhna. Siis ei suuda retseptorid mõneks hetkeks täiendavat stiimulit vastu võtta. Kaotad aroomi tundmise, kui soovite selle uuesti omandada, kui see registreerib uue lõhna. Ükskõik, kas teile meeldib violetse lõhn või mitte, see on lõhn, mis ei saa aja jooksul üle jõu käivaks ega tuhmuma.