Delfiinide kala (Mahi-Mahi) faktid

Delfiinide kala ei ole a delfiin. Erinevalt delfiinidest, mis on imetajad, delfiinide kalad on teatud tüüpi raiuimelised kalad. Tõenäoliselt sai delfiinkala oma segadusse ajava üldnime, kuna see oli varem klassifitseeritud perekondaDolfyn. Sellel on ka melonikujuline pea, mis sarnaneb tõelise delfiiniga. Kaasaegses klassifikatsioonisüsteemis kuulub kala perekonda Coryphaena.

Kui restorani menüü sisaldab sõna "delfiin", viitab see delfiinide kalale, mitte imetajale. Mõned restoranid kasutavad segaduse vältimiseks alternatiivseid nimesid mahi-mahi ja pompano.

Kiired faktid: delfiinide kala

Delfiinikalu on kahte liiki. Tavaline delfiinkala (tuntud ka kui mahi-mahi või dorado) on C. hippurus. Teine delfiinide kalaliik on C. equiselis, mida tuntakse ka pompano delfiinide kalana.

Mõlemad liigid perekonnast Coryphaena neil on kokkusurutud pea ja üks seljauim, mis kulgevad kogu keha ulatuses. Nii päraku- kui sabauimed on teravalt nõgusad. Küpsel isasel (pull) on silmatorkav väljaulatuv otsmik, emasel aga ümar pea. Küpsed emased on isastest väiksemad. Nende pikk ja sale keha sobib hästi kiireks ujumiseks. Mahi-mahi ujumine kuni 50 sõlme (92,6 km/h või 57,5 ​​mph).

Pompano delfiinkalu peetakse mõnikord ekslikult hariliku delfiinkala või mahi-mahi noorukiks, kuna need on väikesed, ulatudes maksimaalselt 127 sentimeetrini (50 tolli). Pompano delfiinide kalad on särav sinakasrohelised, hõbedaste kuldsete külgedega. Kalade värvus tuhmub hallikasroheliseks, kui nad surevad.

Tüüpiline mahi-mahi pikkus ulatub üheni meeter ja kaal 7–13 kg (15–29 naela), kuid püütud on üle 18 kg (40 naela) kalu. Need kalad on hiilgavalt värvitud sinise, rohelise ja kuldse tooniga. Rinnauimed on sillerdavalt sinised, selg roheline ja sinine, küljed aga hõbekuldsed. Mõnedel inimestel on punased laigud. Veest väljas paistab kala kuldne (sellest tuleneb nimi dorado). Surma korral tuhmub värvus kollakashalliks.

Mõlemad delfiinide kalaliigid on rändavad. Harilik delfiinkala eelistab ranniku- ja avavett merepinnast kuni 85 meetri sügavuseni parasvöötmes, subtroopilistes ja troopilistes ookeanides kogu maailmas. Pompano delfiinide levila kattub tavaliste delfiinide kaladega, kuid tavaliselt elab see piirkonnas avatud ookean ja esineb koguni 119 meetri sügavusel. Kalad moodustavad parve ja kipuvad kogunema merevetikatesse ja ujuvate objektide, sealhulgas poide ja paatide alla.

Delfiinide kalad on lihasööjad et saagiks zooplankton, kalmaarid, vähid ja väiksemad kalad. Kala on teiste suurte ookeanikiskjate, sealhulgas kaljukalade ja haide saagiks. Mõlemad liigid on olulised kutselisel ja sportlikul kalapüügil. Kala peetakse üldiselt söömiseks ohutuks, kuid need on mõõdukalt saastunud elavhõbe ja võib olla siguatera mürgituse vektor.

Delfiinide kalad kasvavad ja küpsevad väga kiiresti. Kalad saavad täiskasvanuks 4–5 kuu vanuselt ja hakkavad kudema, kui nad jõuavad umbes 20 sentimeetri pikkuseks. Kudemine toimub aastaringselt, kui veevoolud on soojad. Emased kudevad kaks kuni kolm korda aastas, andes iga kord 80 000 kuni miljon muna. Pompano delfiinide kalade eluiga on kuni 3–4 aastat, kuid enamik neist elab alla 2 aasta. Mahi-mahi elab kuni 5 aastat, kuid harva ületab 4 aastat.

Nii harilik delfiinkala kui pompano delfiinide kala on kategoorias "kõige vähem muret tekitav". IUCNi punane nimekiri. Selle populatsioon on stabiilne. Kalu ähvardab aga elupaigakvaliteedi langus. Liigil on kõrge kaubanduslik väärtus ja seda korjatakse ulatuslikult. Paljud riigid on säästva kalapüügi toetamiseks kehtestanud kotipiirangud ja suuruse piirangud.

• Collette, B., Acero, A., Amorim, AF, Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, KE, de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Fox, W., Fredou, FL, Graves, J., Viera Hazin, FH, Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Oxenford, H., Schaefer, K., Serra, R., Sun, C., Teixeira Lessa, RP, Pires Ferreira Travassos, PE, Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Coryphaena hippurus. IUCNi ohustatud liikide punane nimekiri 2011: e. T154712A4614989.
• Gibbs, R.H., Jr. ja Collette, B.B. 1959. Delfiinide tuvastamise, leviku ja bioloogia kohta Coryphaena hippurus ja C. equiselis. Mereteaduste bülletään 9(2): 117-152.
• Potoschi, A., O. Reñones ja L. Cannizzaro. 1999. Delfiinide seksuaalne areng, küpsus ja paljunemine (Coryphaena hippurus) Vahemere lääne- ja keskosas. Sci. märts. 63(3-4):367-372.
• Sakamoto, R. ja Kojima, S. 1999. Delfiinide bioloogiliste ja kalapüügiandmete ülevaade Jaapani vetes. Mereteadus 63(3-4): 375-385.
• Schwenke, K.L. ja Buckel, J.A. 2008. Delfiinide vanus, kasv ja paljunemine (Coryphaena hippurus) püütud Põhja-Carolina rannikult. Kala. Bull. 106: 82-92.