Suhkur on üks kemikaalidest, mida teie kodus on suhteliselt puhtal kujul. Tavaline valge suhkur on puhastatud sahharoos. Keemiliste katsete materjalina võite kasutada suhkrut. Projektid ulatuvad piisavalt ohutuks söömiseks (kuna suhkur on söödav) kuni täiskasvanute järelevalve alla (kuna suhkur on põlev). Siin on mõned asjad, mida saate suhkruga teha.
Üks viis vedelike kihiks on valada kerge vedelik tihedama peale. Näiteks saate lihtsalt demonstreerida, et õli on sel viisil veest kergem (ning ka õli ja vesi) on segunematud). Kuid nende kihistamiseks ei pea te kasutama erinevaid kemikaale. Alumised kihid saate lihtsalt kontsentreeritumaks kui ülemised. Proovige seda ise, kasutades värvilisi suhkrulahuseid.
Suhkur on süsivesik, mis tähendab, et see on teatud vormis kütus teie kehas. See on kütus ka keemilistes reaktsioonides. Näiteks võite omatehtud musta suupiste ilutulestiku valmistamiseks kasutada suhkrut. Need ilutulestikud ei plahvata - nad paisavad musta tuha sambad välja.
Keemia on mis tahes vormis pürotehnika keskmes. Kui mustad maod tekitasid teie isu lõbusama lõbutsemise järele, proovige teha omatehtud suitsupomme. Nende katsetamiseks on vaja ainult kahte koostisosa: suhkur ja kaaliumnitraat.
Põlemine on keemiline reaktsioon. Kuigi selle käivitamine toimub tavaliselt soojusallika, näiteks tiku abil, on võimalik tulekahju algatada ilma soojusenergiat lisamata. Näiteks segage suhkur kaaliumkloraadiga ja vaadake, mis juhtub, kui lisatakse tilk väävelhapet!