Kuidas teha lihtsaks, DIY Rochelle'i sool

Rochelle sool või kaaliumnaatriumtartraat on huvitav kemikaal, mida kasutatakse kasvatamiseks suured üksikud kristallid, mis on atraktiivsed ja huvitavad, kuid mida saab kasutada ka muunduritena mikrofonides ja grammofonide korjamisel. Kemikaali kasutatakse a lisaaine soolase, jahutava maitse panustamiseks. See on kasuliku keemia koostisosa reagendid, näiteks Fehlingi lahendus ja Biureti reaktiiv. Kui te ei tööta laboris, pole teil seda kemikaali ilmselt lamamas, kuid saate selle ise oma köögis valmistada.

Rochelle'i soola kaubanduslik valmistamine sarnaneb sellega, kuidas seda kodus või väikeses laboris valmistatakse, kuid pH taset kontrollitakse hoolikalt ja lisandid eemaldatakse toote puhtuse tagamiseks. Protsess algab kaaliumvesiniktartraadiga (viinakivi), mille viinhappe sisaldus on vähemalt 68 protsenti. Tahke aine lahustatakse kas eelmise partii vedelikus või vees. Kuuma söövitavat sooda sisestatakse pH väärtuse 8 saavutamiseks, mis põhjustab ka a seebistamisreaktsioon. Saadud lahus värvitakse, kasutades

Isikud, kes on huvitatud oma Rochelle'i soola valmistamisest ja selle kasutamisest kristallide kasvatamiseks, võivad soovida kasutada mõnda kaubanduslikus tootmises kasutatavat puhastusmeetodit. Selle põhjuseks on asjaolu, et köögikombainina müüdav viinakivi võib sisaldada muid ühendeid (nt paakumise vältimiseks). Vedeliku juhtimine läbi filtri, näiteks filtripaberi või isegi kohvifiltri, peaks eemaldama enamiku lisanditest ja võimaldama kristallide head kasvu.

Sir David Brewster demonstreeris piesoelektrilisust, kasutades Rochelle soola 1824. aastal. Ta nimetas efekti püroelektriliseks. Püroelektrilisus on mõnede kristallide omadus, mida iseloomustab loomulik elektriline polarisatsioon. Teisisõnu, püroelektriline materjal võib kuumutamisel või jahutamisel tekitada ajutise pinge. Kuigi Brewster nimetas efekti, viitas sellele esmakordselt kreeka filosoof Theophrastus (c. 314 eKr), pidades silmas turmaliini võimet köita õlgi või saepuru kuumutamisel.