Glükosiidsideme määratlus ja näited

Glükosiidsed sidemed märgistatakse vastavalt teise süsivesiku aatomi identsusele või funktsionaalrühmale. Side, mis moodustub esimesel süsivesikul hemiatsetaali või hemiketaali ja teise molekuli hüdroksüülrühma vahel, on O-glükosiidside. Samuti on N-, S- ja C-glükosiidsidemeid. Kovalentsed sidemed hemiatsetaali või hemiketaali -SR vahel moodustavad tioglükosiide. Kui side on SeR-iga, moodustuvad selenoglükosiidid. Sidemed -NR1R2-ga on N-glükosiidid. Sidemeid -CR1R2R3-ga nimetatakse C-glükosiidideks.

Mõiste aglükoon "ROH" tähendab mis tahes ROH ühendit, millest on eemaldatud süsivesikute jääk, samas kui süsivesikute jääki võib nimetada kui glükoon. Neid mõisteid kasutatakse kõige sagedamini looduslikult esinevates glükosiidides.

Võib märkida ka sideme orientatsiooni. α- ja β-glükosiidsidemed põhinevad sahhariidist C1 kõige kaugemal asuvas stereokeskuses. Α-glükosiidside tekib siis, kui mõlemal süsinikul on sama stereokeemia. The-glükosiidside moodustub, kui kahel süsinikul on erinev stereokeemia.

instagram viewer
instagram story viewer