Margaret Knight oli paberkottide tehase töötaja, kui ta leiutas uue masinaosa, mis voltiks paberkotid automaatselt kokku ja liimiks kokku, et luua paberkottide jaoks ruudukujulised põhjad. Paberkotid olid varem olnud nagu ümbrikud. Töömehed keeldusid seadme esmakordsel paigaldamisel tema nõuannetest, sest nad mõtlesid ekslikult: "mida teeb naine kas teate masinaid? "Rüütlit võib pidada toidukoti emaks, ta asutas aastal Ida - paberikottide ettevõtte 1870.
Varasemad aastad
Margaret Knight sündis Maine'is Yorgis 1838. aastal James Knight ja Hannah Teal. Esimese patendi sai ta 30-aastaselt, kuid leiutamine oli alati tema elu osa. Margaret ehk Mattie, nagu teda lapsepõlves kutsuti, valmistas Mainees kasvades oma vendadele kelke ja tuulelohesid. James Knight suri, kui Margaret oli väike tüdruk.
Knight läks kooli kuni 12-aastaseks saamiseni ja asus tööle a puuvillaveski. Selle esimese aasta jooksul täheldas naine tekstiilivabrikus õnnetust. Tal oli idee stop-motion-seadme jaoks, mida saaks tekstiilivabrikutes masinate sulgemiseks kasutada, et töötajaid vigastada. Selleks ajaks, kui ta oli teismeline, kasutati leiutist veskites.
Pärast kodusõda asus Knight tööle Massachusettsi paberkottide tehasesse. Tehases töötades arvas ta, kui palju lihtsam oleks esemeid paberkottidesse pakkida, kui põhjad oleksid tasased. See idee inspireeris Knightit looma masin, mis muudaks ta kuulsaks naissoost leiutajaks. Rüütli masin voldib ja liimib paberkottide põhjad automaatselt, luues lamedapõhjalised paberkotid, mida tänapäeval kasutatakse enamikus toidupoodides.
Kohtulahing
Charles Annani nimeline mees üritas Knighti idee varastada ja patendi eest krediiti saada. Knight ei andnud järele ja viis selle asemel Annani kohtusse. Kuigi Annan väitis lihtsalt, et naine ei saa kunagi nii innovaatilist masinat kujundada, näitas Knight tegelikke tõendeid, et leiutis kuulus tõepoolest temale. Selle tulemusel sai Margaret Knight oma patendi 1871. aastal.
Muud patendid
Rüütlit peetakse üheks "naissoost Edisoniks" ja ta sai umbes 26 patenti selliste mitmekesiste toodete jaoks nagu aknaraam ja aknaraam, kingataldade lõikamise masinad ja sisepõlemisprotsessi täiustused mootorid.
Mõned Knight'i muud leiutised:
- Kleidi ja seeliku kilp: 1883
- Riidekinnitus: 1884
- Sülitada: 1885
- Numeratsioonimasin: 1894
- Aknaraam ja aknaraam: 1894
- Pöördmootor: 1902
Rüütli originaalne kottide valmistamise masin asub Washingtonis Smithsoniani muuseumis. Ta ei abiellunud kunagi ega surnud 12. oktoobril 1914, 76-aastaselt.
Rüütel kutsuti riiklike leiutajate kuulsuste halli 2006. aastal.