Vesi tamm on kiiresti kasvav puu. Küpse veega tamme lehed on tavaliselt spaatli kujulised, ebaküpsete taimede lehed võivad olla pikad ja kitsad (vt näiteid allpool oleval plaadil). Paljud kirjeldavad lehte kui pardi jalga. Q. nigrat võib kirjeldada kui "peaaegu igihaljat", kuna mõned rohelised lehed klammerduvad talve jooksul puu külge. Vesitammil on silmatorkavalt sile koor.
Vesi tamm sobib eriti hästi puidu, kütuse, eluslooduse elupaikade ja keskkonnametsanduse jaoks. Seda on lõunapoolsetes kogukondades laialdaselt istutatud varjepuuna. Selle spooni on edukalt kasutatud puu- ja köögiviljakonteinerite vineerina.
Forestryimages.org pakub mitmeid pilte tammeosadest. Puu on lehtpuu ja lineaarne taksonoomia on Magnoliopsida> Fagales> Fagaceae> Quercus nigra. Vee tamme nimetatakse tavaliselt ka possum tammeks või täpiliseks tammiks.
Vee tamme leidub piki ranniku tasandikku New Jersey lõunaosast ja Delawareist lõunasse Florida lõunaossa; läänest itta Texasesse; ja põhja pool Mississippi orust Oklahoma kaguosa, Arkansase, Missouri ja Tennessee edelaosani.
Leht: vahelduv, lihtne, 2–4 tolli pikk ja äärmiselt varieeruva kujuga (spaatlikust lantselaadini), võib olla 0 kuni 5 lobed, veerised võivad olla terved või harjastega, mõlemad pinnad on pindvad, kuid esinevad võivad olla telgjooned allpool.
Okas: sale, punakaspruun; pungad lühikesed, teravatipulised, nurgelised, punakaspruunid, tipul mitmekordne.
Vesi tamm on tulekahjul kergesti kahjustatud. Madala raskusastmega pind tulistab kõige hukkavat tamme vähem kui 3–4 tolli (d.b.h.). Suuremate puude koor on piisavalt paks, et kaitsta kambiumi madala intensiivsusega tulekahjude eest ja pungad on kõrgemal kuumusest tulekahju. Lõuna-Carolinas Santee eksperimentaalses metsauuringus olid perioodilised talvised ja suvised madala raskusastmega tulekahjud ning iga-aastased madala raskusastmega talvised tulekahjud tõhusad lehtpuu tüvede (sealhulgas vesitamme) arvu vähendamine vahemikus 1 kuni 5 tolli (d.b.h.) Aastased suvised tulekahjud vähendasid ka selle suurusega varte arvu klassi, aga ka peaaegu kõigi vähem kui 1 tolli pikkuste varre elimineerimisega b.h. Juursüsteemid nõrgestati ja lõpuks tapeti kasvuperioodil põletamise teel .