Nisukultuurid kasvavad kogu maailmas ja neil on ainulaadsed tootmistsüklid, kui rääkida istutus- ja saagiaegadest. Teraviljahinnad kipuvad kõige rohkem kõikuma nisu kasvuperioodil, kuna istutusala, ilmastiku ja kasvutingimuste tõttu võivad pakkumise ootused muutuda ja oluliselt muutuda.
USA-s ja Hiinas on kahte tüüpi hooajalisi nisukultuure: suvinisu ja talinisu. Peamistes tootvates riikides on kogu maailmas nisukultuuride istutamise ja koristamise hooajaline ajavahemik järgmine.
Ameerika Ühendriikide hooajaline ajakava
Talinisu
- Istutamine: Talinisu istutamine toimub augusti keskpaigast oktoobrini
- Saak: Talinisu koristatakse mai keskpaigast juuli keskpaigani.
Kevadine nisu
- Istutamine: Suvinisu istutamine toimub aprillist maini
- Saak: Suvinisu koristamine toimub augusti keskpaigast septembri keskpaigani.
Hiina hooajaline ajakava
Talinisu
- Istutamine: Talinisu istutatakse septembri keskpaigast oktoobrini
- Saak: Talinisu koristatakse mai keskpaigast juunini.
Kevadine nisu
- Istutamine: Suvinisu istutamine toimub märtsi keskpaigast aprillini
- Saak: Suvinisu koristamine toimub juuli keskpaigast augusti keskpaigani.
Nisu kui poliitiline kaup
Nisu on võib-olla kõige poliitilisem kaup maailmas, kuna see on kõige elementaarsema toidu, st leiva, peamine koostisosa. Kui Ameerika Ühendriigid on maailma suurim prügikastide tootja ja eksportija mais ja sojaoad, tuleb nisutootmine kõikidest maapinna nurkadest.
Hiina ja USA on suured nisutootjad, kuid olulised tootjad on ka Euroopa Liit, India, Venemaa, Kanada, Pakistan, Austraalia, Ukraina ja Kasahstan.
Igal aastal nõuab maailm rohkem leiba ja see suurendab ülemaailmset nõudlust nisu järele. See on tema kui kõige poliitilisema kauba põhiolemus. Ajaloo jooksul on leiva hinnatõus või kättesaadavuse puudumine põhjustanud palju tsiviiljõudude ülestõususid.
Prantsuse revolutsioon, aga ka muud olulised revolutsioonid ja poliitilised muutused algasid leivapuuduse tõttu. 2010. aasta Araabia kevad algas Tuneesias ja Egiptuses leivarahutuste otsese tagajärjena ning levis üle Lähis-Ida. Leivast sõltuvad näljased inimesed võivad põhjustada dramaatilisi muutusi ühiskonnas ja valitsuses ning seetõttu mängib nisu maailmas nii olulist rolli.
Erinevad nisu tüübid
Kogu maailmas kasvatatakse palju erinevaid nisu liike. Nisu proteiinisisaldus võib varieeruda ja teatud nisutüved on leiva tegemiseks paremad, teised aga pasta, kookide, küpsiste, teravilja ja muude toiduklambrite jaoks sobivad. Igal aastal on ilm nisu varude peamiseks määrajaks.
Nendel aastatel, kui tarned ületavad nõudluse, varud kasvavad ja hind kipub madalamale langema. Nendel aastatel, kui saagikus on ebasoodsate ilmastikutingimuste tõttu kahjulik, võib varusid väheneda ja hind tõuseb. Need kõrged hinnad tõid kaasa Araabia kevade ülestõusud.
Aastased kõikumised nisuturgudel
Rahvastiku kasv on viinud selle, et maailm sõltub igal aastal nisu kaitseraudadest. Kuigi nisu võib mõnda aega säilitada, pole sellel nullpiiramatu säilivusaeg nagu teistel toormetel, nagu metallid, energia ja mineraalid. Aja jooksul nisu ja muud põllumajanduslikud klambrid halvenevad ja mädanevad. Nisu võib proteiinisisaldust kaotada, kui seda pikka aega hoitakse.
Nisu on tundlik ka toote väärtuse muutuste suhtes USA dollar. Kuna USA on maailmaturule peamine nisu eksportija, muudab kõrgem dollar tera kogu maailmas kallimaks ja vähendab nõudlust USA kasvatatud nisu järele.
Madalam dollar stimuleerib sageli eksporti USA-st. Nisu on kõige olulisem toiduaine, millega kaubeldakse Ameerika Ühendriikide futuuriturgudel USA Kõik algab istutushooajast ja selleks ajaks, kui saak kogu maailmas saabub, on hea idee, kui seal on piisavalt kohtumisi nõudmine.