Destilleerimine on üks meetod vesi puhastamine. Kas destilleeritud vett saab juua või on see teie jaoks sama hea kui muud tüüpi vesi? Vastus sõltub paljudest erinevatest teguritest.
Et mõista, kas destilleeritud vett on ohutu või soovitav juua, vaatame üle, kuidas destilleeritud vett valmistatakse:
Mis on destilleeritud vesi?
Destilleeritud vesi on destilleerimisega puhastatud vesi. Destilleerimist on mitut tüüpi, kuid kõik need sõltuvad segu komponentide eraldamisest nende erinevate keemistemperatuuride alusel. Lühidalt, vesi soojendatakse temperatuurini selle keemistemperatuur. Kemikaalid, mis keevad madalamal temperatuuril kokku, kogutakse ja visatakse ära; Ained, mis pärast vee aurustumist mahutisse jäävad, visatakse ära. Kogutud vesi on seega kõrgema puhtusega kui algvesi. Kuna puhast vett on üha raskem leida, areneb tööstuslikult destilleerimine edasi.
Peamised võtmed: destilleeritud vee joomine
- Destilleeritud vesi puhastatakse destilleerimise teel. Selles protsessis kasutatakse vees komponentide eraldamiseks erinevaid keemispunkte.
- Üldiselt on destilleeritud vett juua ohutu. Kuid see pole vee joomiseks parim valik.
- Destilleeritud vesi sisaldab vähem metalle ja mineraale kui selle lähtevesi. Kuna mõned mineraalid on inimeste tervisele hädavajalikud, ei pruugi destilleeritud vee joomine olla tervislik valik.
- Mõnel juhul on destilleeritud vesi saastunud kemikaalidega. See on tavalisem kodudestilleerimise korral.
- Destilleeritud vesi, nagu ka muu villitud vesi, võib selle mahutist leostuda.
- Destilleeritud vesi on hea joogivee valik, kui lähtevesi on saastunud metallide, lenduvate orgaaniliste ühendite või fluoriidiga.
Kas saate juua destilleeritud vett?
Tavaliselt on vastus: jah, võite juua destilleeritud vett. Kui joogivett puhastatakse destilleerimise abil, on saadud vesi senisest puhtam ja puhtam. Vett on ohutu juua. Selle vee joomise puuduseks on see, et enamus vees leiduvatest looduslikest mineraalidest on kadunud. Mineraalid on mitte lenduv, nii et kui vesi keeb ära, jäävad nad maha. Kui need mineraalid on soovitavad (nt kaltsium, magneesium, raud), võib destilleeritud vett pidada madalamaks mineraal- või allikaveest. Teisest küljest, kui esialgne vesi sisaldas mikrokoguseid mürgine orgaanilisi ühendeid või raskemetalle, võiksite juua destilleeritud vett, mitte allikavett.
Üldiselt valmistati destilleeritud vesi, mida leiate toidupoest, joogiveest, nii et seda on hea juua. Muudest allikatest pärit destilleeritud vesi ei pruugi siiski olla joomine ohutu. Näiteks kui võtate tööstuslikest allikatest joogikõlbmatu vee ja destilleerite selle, võib destilleeritud vesi siiski sisaldada piisavalt lisandeid, et see jääks inimtoiduks ohtlikuks.
Veel üks olukord, mis võib põhjustada destilleeritud vee puhastamist, tuleneb saastunud seadmete kasutamisest. Saasteained võivad klaasnõudest või torustikust lekkida ükskõik millises selle kohas destilleerimise protsess, soovimatute kemikaalide tutvustamine. See ei puuduta joogivee kaubanduslikku destilleerimist, kuid seda võib kohaldada koduse destilleerimise (või kuuvarjutuse destilleerimine). Samuti võivad vee kogumiseks kasutatavas anumas olla soovimatud kemikaalid. Plastist monomeerid või klaasist leostumine on murettekitav mis tahes vormis pudelivesi.
Vee destilleerimise ajalugu
Inimesed on destilleerinud joogivett mereveest vähemalt alates 200. aastast AD. Aphodisiase Aleksander kirjeldas protsessi. Ajaloolased usuvad siiski, et vee destilleerimine eelnes sellele, kuna Aristoteles viitab vee destilleerimisele Belgias Meteorologica.
Moodsal ajastul on destilleerijatel tavaline lisada mineraalid destilleeritud vette joomiseks, et parandada maitset ja anda kasu tervisele. Regulaarne destilleeritud vesi on lahusti koostise kontrollimiseks oluline laborikatse. Destilleeritud vett kasutatakse tavaliselt akvaariumi vee jaoks, et vältida kraaniveest saasteainete ja mikroorganismide sissetoomist. Niiskus- ja aurustid saavad destilleeritud vee kasutamisest kasu, kuna see ei põhjusta mineraalide kogunemist ega ulatust. Ookeanilaevad destilleerisid regulaarselt merevett joogivee valmistamiseks.
Allikad
- Kozisek, F. (2005). "Demineraliseeritud vee joomisest tulenevad terviseriskid"Maailma Terviseorganisatsiooni aruanne: Joogivee toitained.
- Taylor, F. Sherwood (1945). "Stilli evolutsioon". Teadusajakirjad. 5 (3): 186. doi:10.1080/00033794500201451
- Voors, A. W. (1. aprill 1971). "Mineraal munitsipaalvees ja aterosklerootiline südame surm". American Journal of Epidemiology. 93 (4). lk. 259–266.