Soda purskkaevu ajalugu

20. sajandi algusest kuni 1960. aastateni oli tavaline, et väikelinnade elanikud ja suurlinnaelanikud said rõõmu tunda gaseeritud joogid kell kohalik soodapurskkaevs ja jäätisesalongi. Sageli majutatud apteekritega kaunistatud barokne soodapurskkaevu leti oli kohtumispaik igas vanuses inimestele ja muutus eriti populaarseks legaalse kogunemiskohana. Keeld. 1920. aastateks oli peaaegu kõigil apteekritel soodapurskkaev.

Mõni soodapurskkaev oli sel päeval "Transtsendentne", millel olid miniatuursed kreeka kujud ja neli tihvti ning tähtedega kuppel. Siis oli "Pufferi Rahvaste Ühendus", millel oli rohkem tappe ja see oli kujukam. Neli edukaimat sooda purskkaevude tootjat - Tufti Arctic Soda purskkaev, A. D. Puffer ja Bostoni pojad John Matthews ja Charles Lippincott - lõi soodapurskkaevude tootmisega tegeleva ettevõtte monopoli, ühendades selle, et moodustada Ameerika Soda Fountain Company 1891.

Mõiste "soodavesi" loodi esmakordselt 1798. aastal ja 1810. aastal anti välja esimene USA patent mineraalvee imitatsiooni massiline tootmine leiutajate Simmonsi ja Rundelli (Lõuna-Charleston) poolt Carolina.

Esmalt anti soodapurskkaevu patent USA arstile Samuel Fahnestockile (1764–1836) 1819. aastal. Ta oli leiutanud gaseeritud vee väljastamiseks pumba ja tihvtiga tünnikujulise ning seadet taheti hoida leti all või peita.

1832. aastal leiutas New Yorker John Matthews disaini, mis muudaks vee kunstliku gaseerimise kuluefektiivsemaks. Tema masin - metallvoodriga kamber, kus segati väävelhape ja kaltsiumkarbonaat teha süsihappegaasi- kunstlikult gaseeritud veed koguses, mida võiks müüa apteekidele või tänavamüüjatele.

Massachusettsi osariigis Lowelli osariigis Gustavus D. Dows leiutas ja opereeris esimest marmorist soodapurskkaevu ja jääpardlit, mille ta 1863. aastal patenteeris. See asus miniatuurses suvilas ja oli funktsionaalne ning valmistatud silmale meeldivast valgest Itaalia marmorist, oniksist ja suurte peeglitega läikivast messingist. The New York Times kirjutas, et hr Dows lõi esimesena purskkaevu, mis "nägi välja nagu doriidi tempel".

Bostonis asuv tootja James Walker Tufts (1835–1902) patenteeris 1883. aastal soodapurskkaevu, mida ta nimetas Arktika soodaaparaadiks. Tufts sai ka edaspidi tohutuks soodapurskkaevude valmistajaks, müües rohkem soodapurskkaevu kui kõik tema konkurendid kokku.

Aastal 1903 leidis aset revolutsioon sooda purskkaevude kujundamisel, mille käigus patenteeriti New Yorkeri Edwin Haeusser Heisingeri esiteenistuse purskkaev, kes haldas Union Stationis soodapurskkaevu.

Soodapurskkaevude populaarsus varises kokku 1970ndatel aastatel, kui toodi turule kiirtoiduaineid, kaubanduslikku jäätist, mis villiti karastusjoogidja restoranid. Täna pole soodapurskkaev midagi muud kui väike iseteenindlik karastusjookide jaotur. Vanamoodsaid sooda purskkaevu salonge apteekides - kus narkomaanid serveeriksid siirupit ja jahutatud gaseeritud soodavett - leidub tänapäeval tõenäoliselt muuseumides.

• Cooper Funderburg, Anne. "Sundae Best: Soda purskkaevude ajalugu." Bowling Green OH: Bowling Green State University Popular Press, 2004.
• Dickson, Paul. "Suur Ameerika jäätiseraamat." New York: Atheneum, 1972
• Ferretti, Fred. "Soda purskkaevude mineviku mälestus." The New York Times, 27. aprill 1983.
• Hanes, Alice. "Soodavee teadmiste janu kustutamine. "Hagley muuseum ja raamatukogu, 23. märts 2014.
• Tufts, James W. "Soda purskkaevud." Sada aastat Ameerika kaubandust. Toim. Depew, Chauncey Mitchell. New York: D. O Haynes, 1895. 470–74.