Viis fakti Oktoberfesti kohta

Kuna september möödub paratamatult suvest sügiseni, lüheneb Saksamaa päevaaeg tunduvalt. See aastaaegade vaheldus on kogu maailmas, kuid Lõuna-Saksamaal Münchenis (München) valmistavad kohalikud elanikud ja turistid pidulikke sündmusi. München, kaasaegne linn selle sõna kõigis aspektides, on Baieri (Bayern) pealinn. See asub Alpide servas; see on Baieri suurim linn ja Saksamaa suuruselt kolmas. Isari jõgi, mis pärineb Austria Innsbrucki lähedalt, voolab läbi Müncheni, et liituda Regensbergi lähedal Doonauga (Donau). Sel ajal aastas väidavad mõned, et Isari voog on rohkem kui õlle vool.

Selle aasta kahe nädala jooksul, 19. septembrist kuni 4. oktoobrini, on Müncheni tohutu valik rahvusvahelisi ettevõtteid, ülemaailmselt tuntud kaubamärke, kõrgtehnoloogilised ressursid ja erakordselt graatsiline muinasjutuline arhitektuur moodustavad iga-aastase Saksa klišee, 182. kohal Oktoberfest. Münchenis elavatele inimestele on see kaks põnevat nädalat lederhosenit, õlut ja vihjeid pakkuvaid turiste. Kui üleüldine ülemeelitamine kogu maailmas ei meeldi teile, soovitatakse teil lahkuda Müncheni kesklinnast kuni pidude lõppemiseni. Kui elate pidude epitsentri keskpunkti Festwiese lähedal, sulgege parem aknad tihedalt ja harjuge puke segatud voolanud õlle lõhnaga. Wiesnide kohta pole mitte ainult toredaid asju rääkida, vaid ka armsaid. Siin on viis olulist vähem tuntud fakti Oktoberfesti kohta, mis võivad teid üllatada.

instagram viewer

1. Oktoberfesti esimene päev

Oktoberfest hõlmab arvukalt traditsioone, enamik neist mälestati selle iga-aastase pidustuse alguses. Nn Wiesni esimene päev on kõige traditsioonilisem ja järgib ranget ajakava. Hommikul toimub “Festzug” (paraad). Peamised osalejad on telkide mõisnikud Wiesnwirte. Peagi liituvad nendega ettekandjad, õlletootjad ja vanaaegsed Baieri võtteühingud.

Kaks paraadi suunatakse Theresienwiese poole, kus toimub tegelikult Oktoberfest. Hobused tõmbavad suuri vaguneid puust õllekannudega, püssimehed teevad saluteid ja paraadi viib Müncheni linna isikustatud vapp, mis näitab last kapuutsiga. Samal ajal ootavad Oktoberfesti ametlikku avamist tuhanded inimesed, kes istuvad 14 hiigelsuures telgis. Õhkkond on meeltmööda, kuid kuiv: nad ei saa enne lonksu head Baieri õlut.. .

2. O’zapft on!

... Müncheni linnapea alustab Oktoberfesti keskpäeval, koputades esimest kannu. See traditsioon sai alguse 1950. aastal, kui linnapea Thomas Wimmer algatas tünnide piduliku koputamise. Wimmeril kulus 19 tabamust, et suur kraan korralikult hiiglaslikku puukuuri kinnitada - traditsiooniliselt kutsutakse seda Hirveks. Kõik puidust tünnid on erinevate loomade nimedega. Hirve mahutavus on 200 liitrit, mis on hirve mass. Linnapea koputab Oktoberfesti esimese laupäeva täpselt keskpäeval tünnile ja helistab kuulsale ja pikisilmi oodatud fraasile: “O’zapft on! Auf eine friedliche Wiesn! ” (See on koputatud! - rahuliku Wiesni jaoks). See on signaal ettekandjatele esimeste kruuside kätteandmiseks. Seda äravõtmistseremooniat edastatakse otseülekandena televisioonis ja enne sündmust spekuleeritakse metsikult, kui palju stroofe peaks linnapea selleks tegema. Muide, parima lavastuse esitas linnapea Christian Ude aastatel 1993-2014 ainult kahe tabamusega (avades 2013. aasta Oktoberfesti).

Baieri traditsioonilised püssimehed lasevad kohe kaks laskuBöllerkanone”Baieri mälestusmärgi all, 18 meetri kõrgune kuju, mis on Baieri kodumaa naissoost isikupädevus ja laiendusena selle tugevus ja au. Esimene Maß, s.o Oktoberfesti esimene õlu, on traditsiooniliselt reserveeritud Baieri peaministrile. „Wiesn” on kohalik Baieri murre nii Oktoberfesti enda kui ka „Theresienwiese” jaoks, s.o heinamaale, kust see kõik aastakümneid tagasi alguse sai.

3. Missa

Tüüpiline Oktoberfesti kruus sisaldab ühe liitri "Festbier", mis on mõne valitud õlletehase valmistatud spetsiaalne õllepruul. Kruusid saab täita väga kiiresti (kogenud kelner saab selle täita 1,5 sekundiga) ja aeg-ajalt võiks kruus lõppeda vähem kui liitri õllega. Sellist tragöödiat peetakse „Schankbetrugiks“ (valamispettuseks). On isegi ühing, milleks on Verein gegen betrügerisches Einschenken e. V. ” (ühing pettuse vastu), mis teeb kohapealse kontrolli, et tagada, et kõik saavad õige koguse õlut. Pettuse veelgi raskemaks tegemiseks on “Maßkrüge” valmistatud klaasist. Kui soovite oma õlut juua traditsioonilisest Steinist (kivikruus), võite külastada spetsiaalset Oktoberfesti piirkonda Oide Wiesn (vana Wiesn), kus saate saate kogeda Oktoberfesti, nagu seda praktiseeriti päevateedel, koos vanaaegse “Blasmusikuga” (puhkpilliorkestrimuusika) ja originaalsete vaatamisväärsustega alates 1900. aastast 1980ndad.

Maßi koju viimine pole hea mõte, kuna seda peetakse varguseks ja see võib viia Baieri politseiga tutvumiseni. Kuid muidugi saab seda osta ka suveniirina. Kahjuks on veetlev õlu, millel on pisut kõrgem alkoholisisaldus, koos ühe raske kruusiga käsi, viib sageli karmi “Bierzeltschlägereieni” (õlle-telgi löömine), kaklused, mis võivad lõppeda väga tõsiselt. Selle ja muude kuritegude vältimiseks patrullib politsei Festwiese.

4. Politsei

Iga valves olev ametnik annab Oktoberfestile oma aja vabatahtlikult kasutusele. Enamikule neist on see nii au kui ka oluline väljakutse. Wiesnis tarbitud suured alkoholikogused põhjustavad arvukalt kaklusi ja peksmisi. Lisaks hõlmavad Oktoberfesti tumedad küljed vargusi ja vägistamisi. Seetõttu on kohalikus politseijaoskonnas, mis asub Theresienwiese all maa-aluses hoones, valves kolmsada politseinikku. Lisaks sellele hoolitseb veel üle 300 ohvitseri, et see massiüritus oleks ohutu. Kui kavatsete külastada seda Baieri hullumeelsuse episoodi, peaksite olema teadlik ohtudest, mida tuhanded purjus inimesed kogu paigas põhjustavad. Eriti turistina või mitte-baierlasena peaksite ka õlut teadma.

5. Õlu

See pole kahjutu, kuid on või võib olla vaimustavalt vallatu. Oktoberfestbier pole tavaline õlu, eriti neile, kes on pärit USA-st või Austraaliast. Saksa õlu ise on üsna tugeva maitse ja alkoholi poolest, kuid Oktoberfestbier on veelgi kangem. See peab sisaldama 5,8–6,4% alkoholi ja seda tuleb pruulida ühes kuuest Müncheni õlletehasest. Peale selle on õlu väga “süffig” (maitsev), mis tähendab, et tühjendate kruusi palju kiiremini, kui oleksite võinud kavandada - ükski ei sõima “Festbier” õrnalt. Seetõttu võib Besoffenenhügelist (mägi) leida nii palju turiste, kes pole tuttavad saksa õllega joodikud) pärast kolme või nelja Maßi - väikest künka, kus kõik raisatud inimesed magavad oma Wiesni maha kogemus. Kui te ei soovi sinna otsa saada, siis nautige lihtsalt festivali, nagu kohalikud teevad: nautige “Breznit” (tüüpiline Müncheni eelroog), jooge aeglaselt ja nautige iga-aastast Baieri hullumaja.