Kuigi feedlot veiseliha on laialt tunnustatud kui keskkonna seisukohast vastutustundetu, vähesed inimesed seavad kahtluse alla keskkonna mõju rohuga söödetud veiseliha. Mida paljud ei suuda ära tunda, on see, et kanalid ja muu vabrikukasvatus praktikad algasid seetõttu, et ei olnud muud tõhusat viisi suurtes kogustes liha, muna ja piima tootmiseks. Rohuga söödetud veiseliha võib tunduda parem, kuna me ei raiska põllumaad veise söömiseks maisi kasvatamiseks, kuid rohusöödaga veiste kasvatamine ei ole keskkonnasäästlik.
Maakasutus
Rohuga söödetud veiseliha pooldajad väidavad, et lehmade kasvatamine karjamaadel on säästvam kui lehmade kasvatamine söödakultuurides. kuid karjamaal olev lehm vajab elamiseks rohkem maad ja see ei kasva nii kiiresti kui viljatoidetud lehm a feedlot. Ainus viis, kuidas lehmad saavad karjatada laiadel karjamaadel, on see, kui suurem osa ameeriklastest ei söö rohusöödaga veiseliha. Kui seda tava ei saa laiendada ja rakendada sadadele miljonitele inimestele, pole veiseliha söötmine jätkusuutlik lahendus.
Ainuüksi USA-l on 94,5 miljonit veist. Ühe põllumehe hinnangul kulub selleks 2,5 kuni 35 aakrit karjamaale, olenevalt karjamaa kvaliteedist, rohusöödaga lehma kasvatamiseks. Kui kasutada konservatiivsemat näitajat - 2,5 aakrit karjamaad, tähendab see, et loomiseks on vaja umbes 250 miljonit aakrit karjamaade karjatamine iga lehma jaoks USA-s, see on üle 390 000 ruutmiili, mis on enam kui 10% kogu maa-alast USA
Ehkki võiksime romantiliselt ette kujutada, et veised on ette nähtud varem kasutamata rohumaade karjatamiseks, on fakt, et Amazonase vihmamets raiutud karjamaade loomiseks vabapidamiseks mõeldud rohusöödaga orgaanilise veiseliha jaoks.
Loomadel laiali laiali hajumise lubamine suurendab ka karja juhtimiseks vajalike ressursside arvu. Loomade ümardamine, loomade transportimine ja loomade kaitsmine röövloomade eest nõuab rohkem ressursse kui lehmade haldamine söödakultuuris. Samuti tähendab kariloomade lubamine metsikutele aladele, et rantšo huvide kaitsmiseks tapetakse rohkem röövloomi - koiotid, karud, hundid ja puuma.
“Marginaalne” maa
Mõned rohusöödaga veiseliha pooldajad väidavad, et veiseid võiks kasvatada “äärealadel” - maadel, mida ei saa kasutada põllukultuuride kasvatamiseks, kuid seda saab kasutada heintaimede kasvatamiseks - nii, et lehmad ei võtaks maad inimtoidult ära tootmine. See on jällegi lahendamatu lahendus. Kui maa on marginaalne, ei toeta lehma kõigest 2,5 aakrit kõrgekvaliteediline karjamaa. Vaadame tõenäoliselt pindala kalkulatsiooni lõppu ja nõuaks 35 aakrit lehma kohta, 94,5 miljoni rohusööda saamiseks on vaja umbes 3,5 miljardit aakrit ääreala lehmad. See on 5,5 miljonit ruutmiili, rohkem kui kogu Ameerika Ühendriikide pindala.
50% rohkem kasvuhoonegaase
Nathan Pelletieri Dalhousie ülikoolist Halifaxi osariigis Nova Scotias hinnatakse, et karjamaadel kasvatatud veiselihas on kasvuhoonegaase 50% rohkem kui feedlot veiselihas. Kuna lehmad nuumavad rohtu aeglasemalt, söövad nad rohkem rohtu, eraldavad rohkem metaani ja dilämmastikoksiidi kui siis, kui nad sööksid söödavilja. Enamikku neist suurtest karjamaadest täiendatakse ka väetistega.
Avalikud maad ja eluslooduse ümberasustamine
Isegi seal, kus juba on rikkalikke rohumaid, tõrjuvad lehmad teisi loomi välja ja põhjustavad surma metsloomi. Kiskjad tapetakse kariloomade kaitsmiseks. Metsikud hobused on ümardatud ja mõnikord tapetakse, kuna nad konkureerivad karjamaadel rohumaadel üldkasutatavatel maadel. Üldkasutatavatele maadele karjapidajate üles pandud aiad piiravad eluslooduse liikumist, muutes toidu ja vee leidmise keeruliseks. Kui veised kogunevad jõekaldasse, saastavad nende jäätmed vett ja ohustavad kalu.
Kui karjamaalased maksavad karjatamise õiguse eest avalikul maal, ei kata makstud summad kõiki kulusid. Kõik ameeriklased maksumaksjad subsideerivad veiseid kasvatatakse üldkasutatavatel maadel, samuti tehistingimustes kasvatatud loomseid tooteid.
Meil pole vaja rohkem lehmi, kes karjataksid üldkasutatavatel maadel; vajame vähem lehmi.
Rohusööt on endiselt põllukultuuride söödalisand
Rohuga söödetud veised peavad sööma põllukultuure, kui talvel või põua ajal rohi puudub. Põllukultuurid koosnevad heinast ja rohust, kuid siiski võetakse maa ära selliste põllukultuuride tootmisest, mida saaks inimestele otse sööta.
Milline on lahendus veiseliha söödaks?
Taimedele loomade söötmine liha saamiseks ei ole mitte ainult loomade vaba liikumise õiguse rikkumine, vaid ka väga ebaefektiivne ja keskkonnale kahjulik. Olenemata sellest, kas lehmad söövad maisi söödakultuuris või rohtu karjamaal, on veiseliha tootmine keskkonnale hävitav. Lahendus on mitte süüa veiseliha ega muid loomset päritolu tooteid ning minna veganiks.