Kas foie Gras on loomade suhtes eriti julm?

Foie gras, prantsuse keeles "rasvane maks", on pardi või hane nuumatud maks ja mõned peavad seda delikatessiks. Vastavalt Talu pühakoda, Toodab ja tarbib Prantsusmaa umbes 75 protsenti kogu maailma rasvamaksdest, kaasates aastas 24 miljonit parti ja pool miljonit hane. USA ja Kanada kasutavad foie gras tootmisel 500 000 lindu aastas.

Loomaõiguste aktivistid on loomade igasuguse kasutamise vastu ja pooldavad seda veganlus, kuid paljud peavad foie grat eriti julmaks. Seda vaadatakse samas kategoorias vasikaliha, mida isegi enamik valgustatud lihasööjaid väldib.

Mõni peab foie gras'i tootmist ebaharilikult julmaks, sest lindudele antakse jõusööta maisipüree läbi metalltoru mitu korda päevas, nii et nad võtaksid kaalus juurde ja nende maks muutuks 10 korda loomulikumaks suurus. Jõusöötmine kahjustab mõnikord linnu söögitoru, mis võib lõppeda surmaga. Lisaks võivad nuumatud partidel ja hanedel olla raskusi kõndimisega, oksendada seedimata toitu ja / või kannatada äärmises vaesuses.

Mõlemat sugu hanesid kasutatakse foie gras tootmisel, kuid koos pardid, kasutatakse emasloomade liha kasvatamiseks ainult mehi.

Mõned põllumehed pakuvad nüüd "humaanset rasvamaksa", mida toodetakse ilma jõusööta. Need maksad ei pruugi mõnedes riikides vastata foie gras õiguslikele määratlustele, mis nõuavad minimaalset suurust ja / või rasvasisaldust.

2004. aastal kehtestas California foie gras müügi ja tootmise keelu, mis pidi kehtima 2012. aastal, kuid ei kehtinud seda kunagi. Farm Sanctuary, kes oli seaduseelnõu vastuvõtmise eest aktiivselt ja agressiivselt võidelnud, teatas:

"7. jaanuaril tunnistas kehtetuks föderaalse ringkonnakohtu kohtunik California keelu müüa foie gras 'e - keelu, mille Farm Sanctuary ja meie toetajad tegid aktiivselt, et see 2004. aastal vastu võetaks. Kohtunik otsustas ekslikult, et sõltumatu föderaalseadus, kodulinnulihatoodete inspekteerimise seadus (PPIA), eelistab California foie gras'i keelustamist.
2006. aastal keelas Chicago linn foie gras tootmise ja müügi, kuid keeld tühistati 2008. aastal. Mitmed Euroopa riigid on keelanud foie gras ’i tootmise, keelates selgesõnaliselt loomade sunniviisilise söötmise toidu tootmiseks, kuid ei ole keelanud foie gras’ ide importi ega müüki. Mitmed teised Euroopa riigid, samuti Iisrael ja Lõuna-Aafrika on tõlgendanud oma loomade julmust käsitlevaid seadusi nii, et need keelavad loomade sunniviisilise söötmise foie gras 'i tootmiseks.

Foie gras'i tootmise vastu on mitu loomaarsti ja teadlast, sealhulgas ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon. Euroopa Liidu loomade tervise ja heaolu teaduskomitee uuris foie tootmist 1998. aastal ja järeldas, et "jõuharjutused, nagu praegu praktiseeritakse, kahjustavad Rumeenia heaolu linnud ".

Ameerika veterinaarmeditsiini ühing ei ole võtnud seisukohta foie gras ’ide vastu ega vastu, kuid on öelnud

"On ilmne ja pakiline vajadus uuringute järele, mis keskenduksid partide seisundile nuumamise ajal, sealhulgas tegelikule loomade heaoluriskide esinemissagedus ja tõsidus talus [...] foie gras tootmisega seotud teadaolevad võimalikud riskid, on:
 Vigastusoht pika toitmistoru korduva sisestamise tõttu koos sekundaarse infektsiooni võimalusega.
 Häire vaoshoitusest ja jõu toitmisega seotud manipulatsioonidest.
 rasvumisest tulenev kahjustatud tervis ja heaolu, sealhulgas kahjustatud liikumis- ja letargiapotentsiaal.
 haavatava looma loomine, kes kannatab tõenäolisemalt muidu talutavates tingimustes, nagu kuumus ja transport.

Isegi humaanse foie grat tootmiseks kasutatavaid linde kasvatatakse, suletakse ja tapetakse. Sõltumata sellest, kas loomi söödetakse jõuga või kui hästi neid koheldakse, ei saa foie gras kunagi vastuvõetav olla, kuna looma kasutamine toidutootmisel rikub looma õigused olema inimkasutusest vaba.

Uuendas Michelle A Rivera