Mis on kana söömisel valesti?

USA põllumajandusministeeriumi andmetel on kana tarbimine USA-s alates 1940. aastatest ühtlaselt tõusnud ja on nüüd lähedal veiseliha tarbimisele. Just 1970–2004 kasvas kana tarbimine enam kui kahekordseks - 27,4 naela inimese kohta aastas 59,2 naela. Kuid mõned inimesed vannutavad kana kana loomade murede, vabrikutööstuse, jätkusuutlikkuse ja inimeste tervise pärast.

Looma, sealhulgas kana tapmine ja söömine rikub looma õigust olla vaba väärkohtlemisest ja ärakasutamisest. loomade õiguste seisukoht on see, et loomi on vale kasutada, hoolimata sellest, kui hästi neid enne seda koheldakse või tapmise ajal.

loomade heaolu seisukoht erineb loomade õiguste seisukohast selle poolest, et loomade heaolu toetavad inimesed usuvad, et loomade kasutamine pole vale, kui loomi koheldakse hästi.

Vabrikukasvatus, tänapäevane karjakasvatuse süsteem äärmise vaesuse korral, on taimetoitlastele mineku põhjuseks sageli viidatud põhjus. Paljud loomade heaolu toetavad inimesed on loomade kannatuste tõttu vabrikutööstuses. Aastas kasvatatakse Ameerika Ühendriikide tehasefarmides üle 8 miljardi broilerikana. Munakanade pidamise ajal

Broilerkanade tüüpiline ait võib olla 20 000 ruutjalga ja maja 22 000–26 000 kana, mis tähendab, et linnu kohta on vähem kui üks ruutjalga. Tõrjumine hõlbustab haiguse kiiret levikut, mille tagajärjel võib kogu karja hukkumise vältimiseks surma saada. Lisaks sulatusele ja väljatõrjumisele on broilerikanade aretatud nii kiiresti suureks, et neil on liigeseprobleeme, jalgade deformatsioonidja südamehaigused. Linnud tapetakse kuue või seitsmenädalase vanusena ja kui neil lastakse vananeda, surevad nad sageli südamepuudulikkusesse, sest nende keha on nende südame jaoks liiga suur.

tapmisviis on mureks ka mõnele loomakaitsjale. USA-s on kõige levinum tapmisviis elektrilise immobiliseerimisega tapmisviis, milles elatakse teadlikult kanad riputatakse konksudest tagurpidi ja sukeldatakse elektrifitseeritud veevanni, et uimastada neid enne kõri ja lõika. Mõned usuvad, et muud tapmisviisid, näiteks kontrollitud atmosfääri uimastamine, on lindude suhtes inimlikumad.

Mõne jaoks on tehasepõllumajanduse lahendus tagakanade kasvatamine, aga nagu allpool selgitatakse, tagaaias kanade kasvatamine kasutage rohkem ressursse kui tehasefarmides ja kanad tapetakse lõpuks ikkagi ära.

Kanade kasvatamine liha jaoks on ebaefektiivne, kuna see võtab viis kilo teravilja ühe kilo kana liha tootmiseks. Tasuline teravilja otse inimestele maksmine on palju tõhusam ja kasutab palju vähem ressursse. Nende ressursside hulka kuulub vesi, maa, kütus, väetis, pestitsiidid ja teravilja kasvatamiseks, töötlemiseks ja transportimiseks kuluv aeg, et seda saaks kasutada kana söödaks.

Muud kanade kasvatamisega seotud keskkonnaprobleemid hõlmavad metaani tootmist ja sõnnikut. Kanad toodavad sarnaselt teistele kariloomadele metaani, mis on kasvuhoonegaas ja aitab kaasa kliimamuutustele. Kuigi kanasõnnikut saab kasutada väetisena, on sõnniku utiliseerimine ja korralik käitlemine on probleem kuna sõnnikut on sageli rohkem, kui seda saab väetisena müüa ja sõnnik saastab põhjavett, samuti järvedesse ja ojadesse voolavat vett, mis põhjustab vetikate õitsemist.

Kanadel karjamaal või tagahoovis vabade rändluste lubamine nõuab veelgi rohkem ressursse kui tehaseviljelus. Ilmselt on kanadele ruumi andmiseks vaja rohkem maad, kuid vaja on ka rohkem sööta, sest õue peal ringi liikuv kana põletab rohkem kaloreid kui piiratud kana. Vabrikukasvatus on populaarne, kuna vaatamata julmusele on see kõige tõhusam viis miljardite loomade kasvatamiseks aastas.

Inimesed ei vaja ellujäämiseks liha ega muid loomseid tooteid ning kana liha pole erand. Võiks lõpetada kana söömise või taimetoitlaseks minna, kuid parim lahendus on vegan ja hoiduda kõigist loomsetest toodetest. Kõik loomade heaolu ja keskkonnaga seotud argumendid kehtivad ka muude liha ja loomsete toodete kohta. Ameerika Dieetikute Liit toetab vegan toitumist.

Lisaks on kanaliha kui tervisliku liha kujutamine liialdatud, kuna kana liha on peaaegu sama palju rasva ja kolesterooli kui veiselihas ning võib sisaldada haigusi põhjustavaid mikroobide nagu salmonella ja lüsteria.

Ameerika Ühendriikides on peamine kanade eest propageeriv organisatsioon Kodulindude mured, asutatud Karen Davis. Davise raamat, mis tutvustab linnukasvatustööstust "Vangistatud kanad, mürgitatud munad"on saadaval saidil UPC veebisait.

Kas teil on küsimus või kommentaar? Arutage foorumis.