Muistsete tsivilisatsioonide seas nautisid egiptlased paremat toitu kui enamik tänu Niilus mis voolab läbi suurema osa asustatud Egiptusest, väetades maad perioodiliste üleujutustega ja pakkudes veeallikat põllukultuuride kastmiseks ja kariloomade jootmiseks. Egiptuse lähedus Lähis-Idale tegi kaubanduse hõlpsaks ja seetõttu sai Egiptus nautida ka välismaistest toiduaineid ning nende kööki mõjutasid tugevalt välised toitumisharjumused.
Muistsete egiptlaste toitumine sõltus nende sotsiaalsest positsioonist ja jõukusest. Hauamaalingud, meditsiinilised traktaadid ja arheoloogia paljastavad mitmesuguseid toite. Talupojad ja orjad sööksid muidugi piiratud dieeti, sealhulgas leiba ja õlut mida täiendavad datlid, köögiviljad ning marineeritud ja soolatud kala, kuid jõukatel oli palju suurem valik Vali. Jõukate egiptlaste jaoks oli saadaolev toiduvalik hõlpsasti sama lai kui paljude kaasaegsete inimeste jaoks.
Terad
Oder, speltanisu või hautatud nisu olid leiva põhimaterjaliks, mida haputaigen või pärm tõmbas. Terad purustati ja kääritati õlle jaoks, mis polnud niivõrd meelelahutusjook, kuivõrd vahend turvalise joogi loomiseks jõevetest, mis polnud alati puhtad. Muistsed egiptlased tarbisid palju õlut, enamasti pruuliti otra.
Niiluse ja teiste jõgede ääres asuvate tasandike iga-aastane üleujutus muutis mullad vilja kasvatamiseks üsna viljakaks põllukultuuride kasvatamiseks ja jõed ise suunati kastmiskraavide abil veekultuuride kasvatamiseks ja koduse eluviisi säilitamiseks loomad. Iidsetel aegadel polnud Niiluse jõe org, eriti ülemine deltapiirkond, kaugeltki kõrbemaastik.
Vein
Viinamarju kasvatati veini. Viinamarjakasvatus võeti kasutusele Vahemere teistes osades umbes 3000 eKr. Egiptlased kohandasid oma kohalikku kliimat. Varjustruktuure kasutati tavaliselt näiteks viinamarjade kaitsmiseks intensiivse Egiptuse päikese eest. Muistsed Egiptuse veinid olid peamiselt punased ja neid kasutati tõenäoliselt ülemiste klasside jaoks tseremoonial. Muistsetes püramiidides ja templites nikerdatud stseenidel on kujutatud veinivalmistamise stseene. Tavaliste inimeste jaoks oli õlu tüüpilisem jook.
Puu-ja köögiviljad
Muistsete egiptlaste kasvatatud ja tarbitud köögiviljad sisaldasid sibulat, porrulauku, küüslauku ja salatit. Kaunviljade hulka kuulusid lupiinid, kikerherned, laiad oad ja läätsed. Puuviljad sisaldasid melonit, viigimarju, kuupäeva, palmi kookospähklit, õuna ja granaatõuna. Jaanileiva tarvitati meditsiiniliselt ja võib-olla ka toiduks.
Loomsed valgud
Loomne valk oli iidsete egiptlaste jaoks vähem levinud toit kui enamiku tänapäevaste tarbijate jaoks. Jahti oli mõnevõrra harva, kuigi seda jälitasid ülalpidajad ülalpidamiseks ja rikkad sportimiseks. Koduloomad, sealhulgas härjad, lambad, kitsed ja sead, piimatooted, liha ja kõrvalsaadused verivorstide jaoks kasutatud ohvriloomade verega ning toiduvalmistamiseks kasutatud veiseliha- ja searasvaga. Enim tarbiti sigu, lambaid ja kitsi; veiseliha oli märkimisväärselt kallim ja rahvas tarbis seda ainult pidulikuks või rituaalseks söögiks. Veiseliha söödi regulaarselt honorari abil.
Niiluse jõest püütud kalad olid oluliseks valguallikaks vaestele inimestele ja jõukad sõid neid harvemini, kellel olid paremad võimalused kodustatud sigadele, lammastele ja kitsedele.
On ka tõendeid, et vaesemad egiptlased tarbisid näriliste, nagu hiired ja siilid, retseptides, milles kutsuti neid üles küpsetama.
Kanadena olid saadaval haned, pardid, vutt, tuvid ja pelikanid, samuti söödi nende mune. Toiduvalmistamiseks kasutati ka hanerasva. Kanade paistab, et neid ei olnud Vana-Egiptuses enne 4. või 5. sajandit eKr.
Õlid ja vürtsid
Õli saadi ben-pähklitest. Seal oli ka seesami-, linaseemne- ja riitsinusõlid. Mesi oli saadaval magustajana, võib olla kasutatud ka äädikat. Maitseainesegud olid sool, kadakas, aniis, koriander, köömned, apteegitill, fenugreek ja mooniseemned.