Puuviljade valmimine ja etüleenieksperiment

Selle eesmärk katse "Taimse hormooni etüleeni põhjustatud puuviljade valmimise mõõtmine joodi abil" indikaator taimse tärklise suhkruks muundamise tuvastamiseks.

Hüpotees: Banaaniga ladustamisel ei mõjuta see küpse vilja valmimist.

Olete kuulnud, et "üks halb õun rikub kogu põõsastiku". See on tõsi. Muljutud, kahjustatud või üleküpsenud viljad annavad välja hormooni, mis kiirendab teiste viljade küpsemist.

Taimekuded suhtlevad hormoonide abil. Hormoonid on kemikaalid, mida toodetakse ühes kohas ja millel on mõju rakkudele teises kohas. Enamik taimseid hormoone transporditakse läbi taime vaskulaarsüsteem, kuid mõned, näiteks etüleen, eralduvad gaasilises faasis või õhus.

Etüleeni toodavad ja vabastavad kiiresti kasvavad taimekuded. Selle vabastavad juurte, lillede, kahjustatud koe ja valmivad viljad kasvavate näpunäidete kaudu. Hormoonil on taimedele mitmekordne toime. Üks on puuviljade valmimine. Kui puuviljad valmivad, muutub vili lihavas osas olev tärklis suhkruks. Magusam vili on loomadele atraktiivsem, nii et nad söövad seda ja hajutavad seemned laiali. Etüleen käivitab reaktsiooni, mille käigus tärklis muundatakse suhkruks.

instagram viewer

Joodi lahus seondub tärklisega, kuid mitte suhkruga, moodustades tumeda värvuse keeruline. Vilja küpsuse järgi saate hinnata selle järgi, kas pärast joodi lahusega värvimist see on tumenenud või mitte. Küps vili on tärkliserikas, nii et see on tume. Mida küpsemad on viljad, seda rohkem tärklist on suhkruks muudetud. Moodustub vähem joodikompleksi, nii et peitsitud viljad on heledamad.

Materjalid ja ohutusteave

Selle katse läbiviimiseks pole vaja palju materjale. Joodiplekki võib tellida kemikaalide pakkujalt, näiteks Carolina Biological, või kui teete seda katset kodus, võib teie kohalik kool teile mõne pleki seadistada.

Puuviljade valmimise katsematerjalid

  • 8 suletavat kilekotti, mis on piisavalt suured, et sisaldada tervet õuna / pirni ja banaani
  • 4 küpset banaani
  • 8 valmimata pirni või 8 valmimata õuna (pirnid müüakse tavaliselt valmimata, nii et need võivad olla õuntest parem valik)
  • kaaliumjodiid (KI)
  • jood (I)
  • destilleeritud vesi
  • gradueeritud silindrid
  • suur pruun klaasist või plastpudel (mitte metall)
  • madalast klaasist või plastikust kandik või nõu (mitte metallist)
  • nuga puuviljade lõikamiseks

Ohutusteave

  • Joodilahuste ettevalmistamiseks või hoidmiseks ärge kasutage metallnõusid ega -nõusid. Jood on söövitav metallidele.
  • Joodilahused plekivad nahka ja riideid.
  • Lugege laboris kasutatavate kemikaalide ohutusteavet ja järgige ettevaatusabinõusid.
  • Pärast katse lõppu võib pleki äravoolu kaudu pesta.

Analüüsige andmeid

Uurige peitsitud puuvilju. Võite teha pilte või joonistada. Parim viis andmete võrdlemiseks on mingisuguse punktisüsteemi seadistamine. Võrrelge küpsuse ja küpse vilja määrdumise taset. Küpsed viljad peaksid olema tugevalt värvunud, samas kui täielikult küpsed või mädanenud viljad peaksid olema värvimata. Mitu värvimistaset saab küpsetel ja küpsetel viljadel vahet teha?

Võite koostada punktitabeli, mis näitab küpsetuse, küpsuse ja mitme vahepealse taseme värvitasemeid. Skoorige oma viljad vähemalt küpseks (0), veidi küpseks (1) ja täielikult küpseks (2). Sel viisil omistate andmetele kvantitatiivse väärtuse, et saaksite keskmist andmete küpsusväärtust kontroll- ja katserühmad ja saab tulemusi esitada tulpdiagrammina.

Testi oma hüpoteesi

Kui vilja valmimist banaaniga hoidmine ei mõjutanud, peaksid nii kontroll- kui ka katserühmad olema sama küpsusastmega. Kas nad olid? Oli hüpotees aktsepteeritud või tagasi lükatud? Mis on selle tulemuse olulisus?