Miks võite juua äädikat, kuid mitte väävelhapet lahjendada?

Võite juua äädikas, kuid te ei saa juua teiste hapete lahjendatud vorme, näiteks akuhapet. Siin on selgitus, miks on äädikat juua ohutu.

Äädikas on lahjendatud (5%) äädikhappe (CH) looduslik vorm₃COOH, mis on nõrk hape. Akuhape on umbes 30% väävelhapet, H₂Nii₄. Väävelhape on tugev hape. Isegi kui lahjendasite akuhapet nii, et see oleks 5% hapet, nagu äädikas, ei tahaks te seda ikkagi juua. Tugevad happed, näiteks akuhape, hajuvad vees (või teie kehas) täielikult, nii et samal lahjendusel on tugev hape aktiivsem kui nõrk hape.

Siiski tugevus happe sisaldus pole peamine põhjus, miks te ei tahaks akuhapet juua. Väävelhape või akuhape on söövitavam kui äädikas. Akuhape reageerib tugevalt inimkudedes sisalduva veega. Akuhape sisaldab ka toksilisi lisandeid, näiteks pliid.

Äädika joomine on ohutu, kuna 5% äädikhappe kontsentratsioon on umbes 1 M ja pH umbes 2,5. Teie keha sisaldab puhveraineid, mis takistavad nõrgal happel kahjustada teie happelisust koed. Võite taluda äädikat ilma kahjulike tagajärgedeta. See ei tähenda, et otse äädika joomine on teile hea. Hape mõjutab teie hammaste emaili ja liiga palju äädika joomine võib teid haigeks teha.

Inimesed joovad ka teisi lahjendatud nõrku happeid. Karastusjoogid sisaldavad tavaliselt sidrunhapet, süsihapet ja fosforhapet. Süsihape moodustub alati, kui süsinikdioksiid mullitab läbi vee.