Kui arvate, et prantsuse kohvikust või baarist kohvi tellimine on sama, mis koju tagasi pöörduda, võib teid oodata ebameeldiv üllatus. Küsima un kohvik ja teile kingitakse pisike tass espressot ning kui te siis piima küsite, saate tõenäoliselt räpase ilme või ärevuse ohke. Mis on probleemiks?
Le Café Français
Prantsusmaal, un kohvik, mida võib ka nimetada un petit kohvik, un kohvik lihtne, un kohvik noir, un petit noir, un kohviku ekspressvõi un väljendada, on espresso: pisike tass kanget musta kohvi. Just seda Prantsuse jook, nii et see on lihtne sõna kohvik viitab.
Paljud Prantsusmaa külastajad eelistavad aga suurt tassi filtreeritud suhteliselt nõrka kohvi, mida Prantsusmaal tuntakse kui un kohvik américain või un kohvik filtre.
Kui teile meeldib maitse, kuid mitte espresso tugevus, siis tellige un kohvik allongé ja saate espresso suures tassis, mida saate kuuma veega lahjendada.
Teisest küljest, kui soovite midagi espressost veelgi tugevamat, küsige seda un kohvik serré.
Kui leiad ebatõenäolise koha, kus pakutakse jäätükikohvi, helistatakse sellele kohvikujäätis.
Kofeiinivaba kohvi jaoks lisage sõna deca teie tellimusele: un kohvik deca, un café américain déca, jne.
Du Lait, S'il Vous Plaît
Kui soovite piima, peate selle kohviga tellima:
- un café au lait, un café crème, un crème - espresso kuuma piimaga (suur tass)
- un cappuccino - espresso vahustatud piimaga (suur tass)
- un kohviku müra, une müra - espresso kriipsu piima või lusikatäie vahuga (väike tass)
Et Du Sucre?
Te ei pea suhkrut küsima - kui see pole juba baaris või laual, saabub see koos kohviga, väikeste ümbrikute või kuubikutega. (Kui see on viimane, võite teha nagu prantslased ja faire un canard: kasta suhkrutükk oma kohvi, oota korraks, kuni see pruunikaks muutub, ja söö siis ära.)
Kohvimärkmed
Hommikusöögiks meeldib prantslastele kasta sarvesaite ja ühepäevaseid baguette kohvikukreem - tõesti, sellepärast on see nii suures tassis või isegi kausis. Kuid hommikusöök on ainus söögikord, kus kohvi tarbitakse (1) piimaga ja 2) toiduga. Prantsuse jook un väljendada pärast lõunat ja õhtusööki, mis tähendab pärast - mitte koos -magustoit.
Prantsuse kohv ei ole mõeldud tänaval tarbimiseks, nii et seal pole kaasa võtta. Aga kui sul on kiire, joo oma petit kohvik püsti seistes baaris, mitte laua taga istudes. Hõõrute kohalikega küünarnukke ja säästate raha bootimiseks. (Mõnes kohvikus on kolm erinevat hinda: baar, siselaud ja välilaud.)
Un kohvik liégeois ei ole jook, vaid pigem magustoit: kohvijäätisepuru. (Tõenäoliselt kohtad ka sind un chocolat liégeois.)
Muud kuumad joogid
- un šokolaadi - kuum šokolaad
- un thé - must tee
- un thé vert - roheline tee
- une tisane, une infusioon - taimetee
Kas soovite midagi teistsugust? Sellel artiklil on ulatuslik loetelu muudest joogid ja nende prantsuse hääldus.