Sibul on selle oluline osa Prantsuse keetmine. Kui soovite anda mõnele roogile prantsuse keelt, küpseta seda veini, palju võid ja šalottsibulaid ("du vin, beaucoup de beurre et des échalotes "). Räägime siis prantsuse sibulast.
Prantsuse sibula sõna on 'Oignon'
Kuigi õigekiri on imelik, on Prantsuse hääldus on üsna lähedal inglastele. Sõna algab ja lõpeb nasaalse kõlaga "sisse", seega hääldatakse "oi" nagu "sisse".
- N’oublie pas d’acheter des oignons s’il te plaît. Palun ärge unustage sibulat osta.
- D’accord, j’en eelistab combienit? OK, kui palju ma peaksin saama?
- Eeldab, et moyens, ou un gros. Hankige kaks keskmise suurusega või ühte suurt.
Erinevat tüüpi sibulad prantsuse keeles
Kui teile meeldib keetmine, teades, milliseid sibulaid kasutatakse Prantsuse köök tulevad kasuks. Erinevaid kultivarisid on palju ja nimed varieeruvad näiteks piirkonnast l'oignon rose de Roscoff (Roscoffi roosa sibul), l'onion doré de Mulhouse (Mulhouse'i kuldne sibul). Suurus ja kuju erinevad ka sõltuvalt sibula tüübist ja piirkonnast. Siin on loetelu tavalistest sibulaga seotud terminitest. Lisasin küüslaugu, kuna arvasin, et kokad võivad sellest kasu olla.
- Un oignon (blanc, jaune, roos, rouge): (valge, kollane, roosa, punane) sibul
- Une tête d’ail: küüslaugu pea (pange tähele, et “ail” hääldus on ebaregulaarne; inglise keeles kõlab see nagu “eye”.)
- Une gousse d’ail: küüslauguküünt
- Une échalote: šalottsibul
- Une cébette ja unitlin oignon vert: scallion
- La ciboule: kevadsibul
- La ciboulette: murulauk
Prantsuse idioom 'Occupe-toi / Mêle-toi de tes Oignons'
See kuulus idioom on prantsuse keeles endiselt väga palju kasutuses. See tähendab: "pidage silmas oma äri." Selle väljendamise osas on mõned variatsioonid, kuid kõik tähendavad ühte ja sama asja: „Pidage meeles äri. ” Üks variatsioon kasutab "les fesses": sõna "les oignons" on sibulate ümmarguse tõttu tuttav mõiste "les fesses" (tuharad). kuju. Sellest tulenev väljend „Occupe-toi de tes fesses”, kuigi pisut labane, on samuti üsna tavaline. Veel üks variatsioon on "Mêle-toi või Occupe-toi de tes affaires", mis on "Mõelge oma ettevõttele" täpset tõlget.
-
Alors, c’est vrai ce que j’ai entendu? Tu sors avec Béatrice hooldaja?
Kas see on tõsi, mida ma olen kuulnud? Kas sa lähed nüüd Beatrice'iga välja? - Mêle-toi de tes oignons! Tegele oma asjadega!
Ja prantsuse toidusõprade jaoks on võib-olla kõige kuulsam prantsuse eritoit, mis tugineb peamiselt sibulale, la soupe à l'oignon. Tõeline prantslane délice!