Keemispunkt on temperatuur kus auru rõhk a vedel võrdub väline surve ümbritsev vedelik. Seetõttu keemispunkt vedeliku kogus sõltub õhurõhust. Keemispunkt muutub madalamaks, kui välist rõhku vähendatakse. Näiteks merepinnal vee keemistemperatuur on 100 ° C (212 F), kuid 6600 jalga juures on keemistemperatuur 93,4 ° C (200,1 F).
Keeb erineb aurustumisest. Aurustumine on pinnanähtus, mis ilmneb mis tahes temperatuuril, mille korral vedeliku servas olevad molekulid väljuvad auruna, kuna nende küljes pole piisavalt vedeliku rõhku. Seevastu mõjutab keetmine kõiki vedeliku molekule, mitte ainult pinnal olevaid molekule. Kuna vedelikus olevad molekulid muutuvad aurudeks, moodustuvad mullid.
Keemispunkt on ka küllastustemperatuur. Mõnikord määratletakse keemistemperatuur rõhu abil, millel mõõtmine tehti. Rahvusvahelise Puhta ja Rakenduskeemia Liit (IUPAC0) määratles 1982. aastal standardse keemistemperatuuri keemistemperatuurina 1 baari rõhu all. Normaalne keemispunkt või atmosfääri keemispunkt on temperatuur, mille juures vedeliku aururõhk võrdub rõhuga merepinnal (1 atmosfäär).