Lisateave Lloyd Augustus Hall kohta

click fraud protection

Tööstuslik toidukeemik Lloyd Augustus Hall tegi lihapakkimistööstuses revolutsiooni, arendades soola töötlemiseks soola töötlemiseks ja liha varumiseks. Ta töötas välja välklambi kasutamise (aurustamise) ja etüleenoksiidiga steriliseerimise tehnika, mida meditsiinitöötajad kasutavad veel tänapäevalgi.

Varasemad aastad

Lloyd Augustus Hall sündis Illinoisi osariigis Elginis 20. juunil 1894. Halli vanaema saabus Illinoisi metroo kaudu, kui ta oli 16-aastane. Halli vanaisa tuli Chicagosse 1837. aastal ja oli Quinni kabeli A.M.E üks asutajaid. Kirik. 1841. aastal oli ta kiriku esimene pastor. Halli vanemad Augustus ja Isabel on mõlemad keskkooli lõpetanud. Lloyd sündis Elginis, kuid tema pere kolis Alarorosse Illinoisi osariiki, kus ta ka üles kasvas. Ta lõpetas 1912 Aurora East Side keskkooli.

Pärast ülikooli lõpetamist õppis ta Northwesterni ülikoolis farmaatsiakeemiat, teenides bakalaureusekraadi, millele järgnes magistrikraad Chicago ülikoolist. Loodeosas kohtus Hall Carroll L-ga. Griffith, kes koos oma isa Enoch L-ga Griffith, asutas Griffith Laboratories. Griffithid palkasid hiljem Halli oma peakeemikuks.

instagram viewer

Pärast ülikooli lõpetamist palkas Halli pärast telefoniintervjuud Western Electric Company. Kuid ettevõte keeldus Halli tööle võtmast, kui nad said teada, et ta on must. Seejärel asus Hall tööle Chicagos terviseosakonna keemikuna, millele järgnes John Cherelli nimelise peakeemikuna töötamine.

Esimese maailmasõja ajal töötas Hall Ameerika Ühendriikide munitsipaalosakonnas, kus ta ülendati pulbri ja lõhkeainete peainspektoriks.

Pärast sõda abiellus Hall Myrrhene Newsome'iga ja nad kolisid Chicagosse, kus ta töötas Boyeri keemialaboris, taas peakeemikuna. Hall sai seejärel Chemical Products Corporationi nõustamislabori presidendiks ja keemidirektoriks. 1925. aastal asus Hall tööle Griffithi laboratooriumites, kuhu ta jäi 34 aastaks.

Leiutised

Hall leiutas uusi viise toidu säilitamiseks. 1925. aastal leiutas Hall Griffithi laboratooriumides liha säilitamise meetodid naatriumkloriidi ning nitraadi ja nitriti kristallide abil. Seda protsessi nimetati kiirkuivatamiseks.

Hall oli ka antioksüdantide kasutamise pioneer. Õhu hapnikuga kokkupuutel riknevad rasvad ja õlid. Hall kasutas antioksüdantidena letsitiini, propüülgallaati ja askorbüülpalmiiti ning leiutas meetodi antioksüdantide valmistamiseks toidu säilitamiseks. Ta leiutas vürtside steriliseerimise meetodi, kasutades selleks insektitsiidi gaasi etüleenoksiidi. Tänapäeval on säilitusainete kasutamist uuesti uuritud. Konservandid on seotud paljude terviseprobleemidega.

Vanaduspension

Pärast Griffithi laboratooriumist lahkumist 1959. aastal konsulteeris Hall ÜRO toidu- ja põllumajanduseorganisatsiooniga. Aastatel 1962–1964 oli ta Ameerika Rahu Toiduainete Nõukogu nõukogus. Ta suri 1971. aastal Californias Pasadenas. Teda autasustati tema elu jooksul mitu, sealhulgas Virginia Riikliku Ülikooli aumärgid, Howardi ülikool ja Tuskegee instituut ning 2004. Aastal kutsuti ta riiklike leiutajate saali Kuulsus.

instagram story viewer