Midden: arheoloogiline prügimägi

Keskkõrgus (või köögikindlus) on arheoloogiline termin prügi või prügihunniku kohta. Middens on teatud tüüpi arheoloogiline tunnusjoon, mis koosneb lokaliseeritud tumeda maa mullast ja kontsentreeritud artefaktidest, mis tekkisid prügi, toidujääkide ja kodumaiste materjalide, näiteks purunenud ja ammendatud tööriistade ning jäätmete tahtlik utiliseerimine sööginõud. Kääbuslinde leidub kõikjal, kus inimesed elavad või on elanud, ja arheoloogid armastavad neid.

Nimi köök midden pärineb taanikeelsest sõnast køkkenmødding (köök-küngas), mis viitas algselt konkreetselt rannikualadele Mesoliitikum kooremäed Taanis. Koore keskel, mis koosnes peamiselt molluskite kestadest, oli üks esimesi mittearhitektuuriliste tunnuste liike, mida uuriti teerajaja 19. sajandi arheoloogias. Nimi "midden" kleepus nendele ülitähtsatele informatiivsetele maardlatele ja seda kasutatakse nüüd ülemaailmselt igasuguste prügihunnikute viitamiseks.

Middensil oli minevikus mitu eesmärki ja on seda siiani. Kõige keskpärasemad on keskmised kohad, kuhu prügi pannakse tavapärasest liiklusest välja, tavapärase nähtavuse ja lõhna eest. Kuid need on ka taaskasutatavate objektide hoidlad; neid saab kasutada inimeste matmiseks; neid saab kasutada ehitusmaterjalide valmistamiseks; neid saab kasutada loomade toitmiseks ja need võivad olla rituaalse käitumise keskmes. Mõned orgaanilised keskmikud toimivad kompostihunnikuna, mis parandavad piirkonna pinnast. Susan Cook-Pattoni ja tema kolleegide tehtud uuring Chesapeake'i lahe kestadest Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul leidis middens parandas märkimisväärselt mulla kohalikke toitaineid, eriti lämmastikku, kaltsiumi, kaaliumi ja mangaani, ning suurendas mulda aluselisus. Need positiivsed parandused on kestnud vähemalt 3000 aastat.

Kääbusi saab luua leibkonna tasandil, jagada naabruses või kogukonnas või seostada isegi konkreetse sündmusega, näiteks a pidu. Kääbikud on erineva kuju ja suurusega. Suurus kajastab seda, kui kaua konkreetset keskmäestikku kasutati ja kui palju protsenti selles säilitatavast materjalist on orgaanilist ja laguneb, mittemahepõllumajandusliku materjali korral, mis seda ei kasuta. Ajaloolistes talumajapidamistes leidub keskmagusid laanekihte õhukeste kihtidena, mida nimetatakse lehtköögiviljadeks. Selle tulemusel heitis talunik kanade või muude põllumajandusloomade korjamiseks sissekandeid.

Kuid need võivad olla ka tohutud. Kaasaegseid keskmaad nimetatakse "prügilateks" ja paljudes kohtades leidub tänapäeval hulgimüüjate rühmi, kes kaevandavad ringlussevõetavate toodete prügilaid (vt Martinez 2010).

Arheoloogid armastavad keskmikke, sest need sisaldavad igasuguste kultuurikäitumiste purustatud jäänuseid. Kääbikud hoiavad toidujäänuseid - sealhulgas õietolmu ja fütoliiti, aga ka toitu ise - ning neid sisaldanud keraamikat või panne. Nende hulka kuuluvad ammendatud kivi- ja metallitööriistad; orgaaniliste ainete, sealhulgas süsi jaoks raadiosüsiniku tutvumine; ning mõnikord ka matused ja rituaalse käitumise tõendid. Etnoarheoloog Ian McNiven (2013) leidis, et Torrese saarlastel olid selgelt eraldatud keskalad pühi kõrvale ja kasutas neid lähtepunktina, et rääkida lugusid varasematest pidudest tuletati meelde. Mõnel juhul võimaldavad keskmaised keskkonnad orgaaniliste materjalide, näiteks puidu, korvide ja taimse toidu suurepärast säilimist.

Keskküla võib lubada arheoloogil rekonstrueerida inimeste varasemat käitumist, näiteks suhtelisi asju staatus ja rikkus ja toimetulekukäitumine. See, mille inimene ära viskab, kajastab nii seda, mida nad söövad, kui ka seda, mida nad ei söö. Louisa Daggers ja tema kolleegid (2018) on alles viimased teadlaste pikas reas, kes kasutavad keskmikke kliimamuutuste mõju tuvastamiseks ja uurimiseks.

Krantsid on mõnikord kaudsete tõendite allikad muude käitumisvormide kohta. Näiteks arheoloogid Todd Braje ja Jon Erlandson (2007) võrdlesid Kanalisaarte kõhulihaseid, võrrelduna musta ajaloolise perioodi Hiina kalurite kogutud abalone ja punase abalone jaoks 6400 aastat tagasi arhailise perioodi Chumashi kogutud kalurid. Võrdlus tõi välja sama käitumise erinevad eesmärgid: tšumaššid koristasid ja töötlevad spetsiaalselt mitmesuguseid söödavaid toite, keskendudes roojasele; samal ajal kui hiinlased olid huvitatud ainult kõhulihast.

Veel ühes Kanalisaare uuringus, mida juhtis arheoloog Amira Ainis (2014), otsiti tõendeid merikõrviku kasutamise kohta. Merevetikad, näiteks pruunvetikas, olid eelajaloolistele inimestele väga kasulikud, neid kasutati nööride, võrkude, matide ja korvide valmistamiseks, aga ka toiduks aurutatavate söödavate ümbriste valmistamiseks - tegelikult on nad selle alus Kelp maantee hüpotees, arvati, et see oli ameerika esimeste kolonistide peamine toiduallikas. Kahjuks ei säilita pruunvetikas hästi. Need teadlased leidsid keskelt üles pisikesed kõhutäied, kes teatavasti elavad pruunvetikas ja kasutasid neid oma väite kinnitamiseks, et pruunvetikas on koristatud.

A Paleo-Eskimo keskpaiga Gröönimaa lääneosas Qajaa alal säilitas igikelts. Arheoloogi Bo Elberlingi ja tema kolleegide (2011) uuringud selle keskpaiga kohta näitasid, et soojuslike omaduste, näiteks soojuse tekke osas hapniku tarbimine ja süsinikmonooksiidi tootmine tekitas Qajaa köögi keskel neli kuni seitse korda rohkem soojust kui turba looduslik sete raba.

Lõuna-Aafrika rannikul asuvates hilistes kiviaega kestades, nn megamiddens, on tehtud palju uuringuid. Smauli Helama ja Bryan Hood (2011) vaatasid molluskeid ja korallid justkui nende moodi puu rõngad, kasutades kasvumõngade variatsioone, et saada keskmisena kogunemise kiirus. Arheoloog Antonieta Jerardino (muu hulgas 2017) on merepinna muutuste tuvastamiseks uurinud kesta keskel asuvaid mikro-paleokeskkondi.

Neoliitikumi külas Çatalhöyük Türgis kasutasid Lisa-Marie Shillito ja tema kolleegid (2011, 2013) mikrostratigraafiat (üksikasjalik kihtide uurimine keskel), et teha kindlaks peened kihid, mida tõlgendatakse kolde reha ja põranda pühkimine; hooajalised näitajad, näiteks seemned ja puuviljad, ning keraamika tootmisega seotud põlemisjuhtumid kohapeal.

Middensid on arheoloogide jaoks tohutult olulised, nii ühe varasema tunnusena, mis nende huvi esile kutsus, kui ka näiliselt lõputu teabeallikas inimeste toitumise, paremusjärjestuse, sotsiaalse korralduse, keskkonna ja kliima kohta muuta. Mida me oma prügikasti ette võtame, kas peidame selle ära ja proovime selle unustada või kasutame taaskasutatavate materjalide või lähedaste surnukehade hoidmiseks, see on ikka meiega ja peegeldab endiselt meie ühiskonda.

• Ainis, Amira F. jt. "Dieettoiduliste gastropoodide kasutamine rannikuäärsetes keskkõrvades pruunvetika ja mererohu koristamise ning paleokeskkonnatingimuste mõjutamiseks. "Journal of Archaeological Science 49 (2014): 343–60. Prindi.
• Arias, Pablo jt. "Viimase jahimehe jälitajate otsimine: geofüüsikaline uuring Sado oru mesoliitikumõõdulises keskuses Sado orus (Lõuna-Portugal). "Quaternary International 435 (2017): 61–70. Prindi.
• Braje, Todd J. ja Jon M. Erlandson. "Toimetulekupõhise spetsialiseerumise mõõtmine: ajaloolise ja eelajaloolise Abalone Middeni võrdlemine San Migueli saarel Californias."Ajakiri Antropoloogilisest Arheoloogiast 26.3 (2007): 474–85. Prindi.
• Cook-Patton, Susan C., et al. "Muistsed katsed: Ameerika põliselanike tugevdatud metsade bioloogiline mitmekesisus ja mulla toitained. "Maastikuökoloogia 29.6 (2014): 979–87. Prindi.
• Daggers, Louisa jt. "Guajaana loode varajase holotseenikeskkonna hindamine: inimese ja fauna jäänuste isotoopne analüüs. "Ladina-Ameerika antiikaeg 29.2 (2018): 279–92. Prindi.
• Elberling, Bo, et al. "Paleo-Eskimo Köögikülma säilitus igikeltsades tulevastes kliimatingimustes Qajaa linnas, Gröönimaal. "Journal of Archaeological Science 38.6 (2011): 1331–39. Prindi.
• Gao, X., et al. "Orgaanilised geokeemilised lähenemisviisid keskmiste ja süsi rikaste omaduste kujunemisprotsesside tuvastamiseks. "Orgaaniline geokeemia 94 (2016): 1–11. Prindi.
• Helama, Samuli ja Bryan C. Kapuuts. "Kiviaja Middeni ladestumist hinnatakse kahepoolmeliste sklerokronoloogiate ja radiosüsiniku keerdumise sobitamisega Arctica Islandica koore suurenemisel."Journal of Archaeological Science 38.2 (2011): 452–60. Prindi.
• Jerardino, Antonieta. "Vesi kulunud kest ja veeris Shell Middensis kui paleokeskkonna rekonstrueerimise, koorikloomade hanke ja nende transpordi alused: juhtumianalüüs Lõuna-Aafrika läänerannikult."Quaternary International 427 (2017): 103–14. Prindi.
• Koppel, Brent jt. "Allapoole suunatud nihete isoleerimine: aminohapete ramiseerimise lahendused ja väljakutsed Shell Middeni arheoloogias. "Quaternary International 427 (2017): 21–30. Prindi.
• . "Ajaline keskmistamine Shell Middensis: ajaliste ühikute määratlemine aminohapete ratseemimise abil. "Arheoloogiateaduste ajakiri: Reports 7 (2016): 741–50. Prindi.
• Latorre, Claudio jt. "Arheoloogiliste Shell Middenside kasutamine Põhja-Tšiili varasema kohaliku rannikualade heaolu volikirjana. "Quaternary International 427 (2017): 128–36. Prindi.
• Martinez, Candace A. "Mitteametlikud jäätmekorjajad Ladina-Ameerikas: jätkusuutlikud ja õiglased lahendused prügimäel." Globaalne jätkusuutlikkus kui äritegevuse kohustuslikkus. Toim. Stoner, James A. F. ja Charles Wankel. New York: Palgrave Macmillan USA, 2010. 199–217. Prindi.
• McNiven, Ian J "Ritualiseeritud keskendamispraktikad. "Arheoloogilise meetodi ja teooria ajakiri 20.4 (2013): 552–87. Prindi.
• Shillito, Lisa-Marie ja Wendy Matthews. "Keskmise kihistu moodustumise protsesside geoarheoloogilised uuringud varajases hilises keraamilises neoliitikumitasandil Çatalhöyükis, Türgis. 8550–8370 Cal Bp. "Geoarheoloogia 28.1 (2013): 25–49. Prindi.
• Shillito, Lisa-Marie jt. "Middensi mikrostratigraafia: igapäevase rutiini jäädvustamine neoliitikumis Çatalhöyükis Türgis. "Antiik 85.329 (2011): 1027–38. Prindi.