Palju nagu Charles Darwin sai teada nokk nokkadest, on ka erinevat tüüpi hammastel evolutsiooniline ajalugu. Darwin leidis, et lindude kukud olid spetsiaalselt kujundatud sõltuvalt sellest, millist toitu nad sõid. Lühikesed, tugevad nokkad kuulusid peppidele, kellel oli vaja toitumist saada pähklite purustamiseks, pikad ja teravad nokkad aga puude pragudesse pistma, et leida mahlaseid putukaid söömiseks.
Hammastel on sarnane evolutsiooniline seletus ning meie hammaste tüüp ja paigutus pole sugugi õige õnnetusjuhtumid, kuid selle asemel on need moodsa dieedi kõige soodsama kohandamise tulemus inimene.
Lõikehambad on neli esihammast ülemisel lõualuul (ülalõualuu) ja neli hammast vahetult nende all alumises lõual (hambal). Need hambad on teiste hammastega võrreldes õhukesed ja suhteliselt lamedad. Nad on ka teravad ja tugevad. Lõikehammaste eesmärk on loomade liha rebimine. Iga loom, kes liha sööb, kasutaks neid esihambaid lihatüki ära hammustamiseks ja suhu toomiseks, et seda saaks teiste hammastega edasi töödelda.
Usutakse, et mitte kõik inimeste esivanemad olid lõikehambad. Need hambad arenesid inimestel välja, kuna esivanemad liikusid energia saamise ajal enamasti taimede kogumisest ja söömisest teiste loomade jahipidamiseni ja liha söömiseni. Inimesed pole siiski lihasööjad, vaid kõigesööjad. Sellepärast pole kõik inimese hambad ainult lõikehambad.
Koerte hambad koosnevad teravast hambast mõlemal pool lõikehambaid nii üla- kui ka alalõual. Koerte abil hoitakse liha või liha ühtlasena, samal ajal kui lõikehambad sinna sisse ripuvad. Vormistatud küünte või pesakujuliseks struktuuriks sobivad need ideaalselt selleks, et hoida asju nihestamast, kui inimene sinna hammustab.
Koerte pikkus inimliinis erines sõltuvalt ajaperioodist ja selle konkreetse liigi peamisest toiduallikast. Koerte teravus arenes ka toidutüüpide muutumisel.
Bicuspids ehk pre-molars on lühikesed ja lamedad hambad, mida leidub koerte kõrval nii ülemisel kui ka alalõual. Kuigi selles kohas toimub toidu mehaaniline töötlemine, kasutab enamik kaasaegseid inimesi bicuspide lihtsalt selleks, et viia toit kaugemale suhu.
Bicuspids on endiselt mõnevõrra teravad ja võivad olla lõualuu tagumised hambad aegsasti mõne inimese varajastest esivanematest, kes sõid peamiselt liha. Kui lõikehambad olid liha rebinud, viidi see liha tagasi bicuspidi, kus enne allaneelamist näriti rohkem.
Inimese suu tagaosas on hammaste komplekt, mida tuntakse molaaridena. Molaarid on väga tasased ja laiad suurte lihvimispindadega. Neid hoiavad juured väga tihedalt kinni ja nad on puhkemise hetkest püsivad, selle asemel, et kaduda nagu piimahambad või lapsehambad. Neid suu taga asuvaid tugevaid hambaid näritakse ja peenestatakse põhjalikult toitu, eriti taimset materjali, millel on tugev raku sein iga raku ümber.
Molaarid on toidu mehaanilise töötlemise lõppsihtkohaks suu tagaosas. Enamik tänapäevaseid inimesi närib enamuse molaaridest. Kuna enamikus toitu näritakse just nendes kohtades, satuvad kaasaegsed inimesed oma molaaridesse õõnsusi tõenäolisemalt kui mõnda teist hammast, kuna toit kulutab neile rohkem aega kui teised hambad lähemal esiosale suu.