Kodumaiste sigalate faktide üllatamine

600 sea tõugu kodusiga (Sus scrofa domestica) on meie planeedil põlvnenud Metssiga, Sus scrofa, protsess, mis toimus vähemalt kaks korda erinevates kohtades vahemikus 9000–10 000 aastat tagasi.

Koduloomad on aretatud inimtoiduks. Sealiha ja sealihatooted moodustavad maailmas tarbitud lihast ja linnulihast suurima protsendi, moodustades üle 40% kogu 2017. aastal söödud lihast ja linnulihast.

Kiired faktid: kodusiga

Kodusiga on üle 600 erinevat tõugu (Sus scrofa domestica) maailmas alles. Põhja-Ameerikas enim salvestatud viis parimat on Ameerika Yorkshire, Duroc, Berkshire, Hampshire ja Landrace. Kõige sagedamini toodetakse Ameerika Yorkshire'i, ingliskeelse suure valge sea versiooni, mis töötati välja 1761. aastal ja imporditi esmakordselt USA-sse 1830. aastal.

Yorkshires on valge värvusega ja üsna lihaseline, suurema osa tailiha ja madala seljarasvaga. Selle keha on kaetud õhukeste juustega, neil on pikad nood ja püstised kõrvad. Sõltuvalt tõust võivad täiskasvanud sead olla seitsme kuni kaheksa jala pikkused ja kaaluvad 600–1000 naela. Samuti on palju väiksemaid seatõuge.

Kõik kodusead kuuluvad perekonda Suidae, sugukond Artiodactyla, Animalia kuningriik, klass Mammalia, phylum Chordata.

Kodusigasid leidub kõigil maailmajagudel, välja arvatud Antarktika. 2010. aasta seisuga kuuluvad suurimate sigade tootjate hulka Hiina (umbes 500 miljonit aastas), USA (64 miljonit), Brasiilia (40 miljonit), Saksamaa (27 miljonit), Vietnam (27 miljonit) ja Hispaania (25 miljonit).

Sigu peetakse aedikutes, rajatistes ning avatud talude põldudel ja metsades ning farmide suurus ulatub kümnete tuhandete loomadega rajatistest kuni ühe või kahe toimetulekuga farmideni.

Sead on kõigesööjad ja nad söövad kõike, liha ja taimi. Sigade seedesüsteem on selline, et see võib tarbida ka mahukaid toite, kus on palju koresööta. Kui neid hoitakse hästi tarastatud põllul, söövad nad kõiki taimi ja rohtu, kaevates maasse ka juurte tarbimiseks. Põllumehed panid rõnga sea ninasse, et see taime juuri välja ei kaevaks.

Kodusigasid ei saa kasvatada ainult karjamaadel. Nende dieeti tuleb täiendada köögiviljade, maisi või muude põllukultuuridega ning neid saab sööta lauajääkidega. Püsikarjamaa sigade pidamiseks on see, mis istutatakse rohtu või kaunviljadele, näiteks lutsernile ja ristikule ja / või mitmeaastastele heintaimedele, nagu viljapuuaed, timut ja harilik rohumaa.

Sead kasvavad hästi suurtel, vabas õhus asuvatel betoonplatvormidel, osaliselt tahke põrandaga aedikutes puhkamiseks ja söötmiseks ning veel üks liistupõrandaga ala, nii et sõnnik kukub läbi ja hoiab pliiatsi puhtana või karjamaadel, mida on täiendatud terad. Nad vajavad iga päev palju puhast vett. Sead on ülirikkad ja võivad olla üsna sotsiaalsed: isased võivad aga olla agressiivsed ja talupidajad kastreerivad neid tavaliselt varases nooruses.

Sigadel on isane ja emane sugu ning enamikes kaasaegsetes rajatistes kontrollitakse paljunemist kõikidel etappidel, põhjustades emasloomadel kuumust, kunstlikku viljastamist ja võõrutamist. Enamik seatõuge jõuab puberteedieas (kuumuseni) 5 kuu pärast, kuid allikad soovitavad emasloomi mitte aretada enne 6 kuu vanust.

Rasestumata emised soojenevad looduslikult aasta läbi iga 21 päeva tagant ja kuumus kestab 8 kuni 36 tundi. Sel perioodil toimub immutamine kunstlikult või metssea sissetoomise kaudu. Immutatud emad sünnitavad kolme kuu, kolme nädala ja kolme päeva pärast. Emised teevad pesa 24 tunni jooksul enne sünnitust ja poegimine kestab tavaliselt 2–3 tundi. Tervislikud emised sünnitavad 10–13 põrsast kaks korda aastas.

Ilma koaksatsioonita otsivad põrsad kohe oma ema käest saadavat nippi, alustades toitmist tunni jooksul pärast sündi. Nad elavad 2–3 nädalat ainult emapiimast, seejärel hakkavad võtma tahket toitu. Nad võivad piima võtta kuni umbes 7 nädalani, kuid põllumajandustootjad saavad neid võõrutada juba 4 nädala pärast. Isased sead kastreeritakse tavaliselt 2–3 nädala vanuselt.

ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO) loetles 2007. aastal maailmas enam kui 742 kodusigade tõugu. Neist 137 olid kustunud ja 130 ohustatud. Rahvusvaheline looduskaitse liit (IUCN) ei kuulu nimekirja Sus scrofa domestica üldse, kuid ei hõlma veel üheksa (kodustamata) Sus loendites olevad liigid kui haavatavad, kriitiliselt ohustatud, ohustatud või väljasurnud liigid (indo-hiina tüügased).

• "Kariloomade tõud - Yorkshire'i siga"Oklahoma osariigi ülikooli loomateaduse osakond.
• "4. peatükk: siga." Käsiraamat loomade esmase tervishoiutöötaja jaoks. Rooma: ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon, 2004.
• "Sigade ülemaailmne levik 2010. aastalÜhinenud Rahvaste Organisatsiooni Toidu - ja Põllumajandusorganisatsioon.
• Hašider, Philip E. "Kuidas sigu kasvatada: kõik, mida peate teadma." Voyageur Press, 2014.
• Frantz, Laurent jt. "Suidae evolutsioon." Loomade bioteaduste aastane ülevaade 4.1 (2016): 61–85. Prindi.
• Gilbert, Marius jt. "Sigade ülemaailmne levik 2010. aastal (5 minutit kaari). "Harvard Dataverse, 2018.
• Kittawornrat, Apisit ja Jeffrey J. Zimmerman. "Sigade käitumise ja heaolu parema mõistmise poole." Loomatervise uuringute ülevaated 12.1 (2011): 25–32. Prindi.
• "Sigade suuremad tõud. "Sealiha kontrollimine.
• Pukite, John. "Sigade välijuhend". Globe Pequot Press, 1999.