Butternut (Juglans cinerea), mida nimetatakse ka valgeks pähkliks või õlitaimeks, kasvab kiiresti küngaste ja ojakaldade hästi kuivendatud muldadel segapuusetsades. See väike kuni keskmise suurusega puu on lühiajaline, jõudes harva 75-aastaseks. Butternut hinnatakse rohkem pähklite kui saematerjali järgi. Pehme jämedateraline puutöökoda peitsib ja viimistleb hästi. Kappide, mööbli ja uudistoodete jaoks kasutatakse väikeseid summasid. Inimesed ja loomad hindavad magusaid pähkleid toiduks. Butternut on lihtne kasvatada, kuid kiiresti areneva juurestiku tõttu tuleb see varakult siirdada.
Selle liigi kultivarid on valitud pähkli suuruse ning tuumade pragunemise ja eraldamise hõlbustamiseks. Pähklid on eriti populaarsed Uus-Inglismaal vahtra-butternut-kommide valmistamiseks. Kappide, mänguasjade ja uudistoodete jaoks kasutatakse väikeses koguses puitu. Butternut ründab Butternuti kanker haigus selle ulatuse piires.
Butternut leidub New Brunswicki kaguosast kogu Uus-Inglismaal, välja arvatud Maine'i loodeosas ja Cape Codis. Levila ulatub lõunasse, hõlmates New Jersey põhjaosa, Marylandi lääneosa, Virginiat, Põhja-Carolina, Lõuna-Carolina loodeosa, Põhja-Georgia, Põhja-Alabamat, Mississippi põhjaosa ja Arkansast. Lääne poole leitakse Iowa keskosa ja Minnesota keskosa. Ta kasvab Michiganis Wisconsinis ja kirdes Ontarios ja Quebecis. Suurema osa oma levialast ei ole butternut tavaline puu ja selle sagedus väheneb. Butternuti ja musta pähklipuu (Juglans nigra) levialad kattuvad, kuid butternut leidub kaugemal põhjas ja mitte nii kaugel lõunas kui must pähkel.