Vaakool on a raku organell leitud paljudes erinevates rakutüüpides. Vaakumid on vedelikuga täidetud suletud struktuurid, mis on eraldatud tsütoplasma ühe membraani abil. Neid leidub enamasti taimerakud ja seened. Mõni siiski protistid, loomarakudja bakterid sisaldavad ka vakoole. Vaakumid vastutavad raku mitmesuguste oluliste funktsioonide eest, sealhulgas toitainete ladustamise, võõrutusravi ja jäätmete väljaveo eest.
Taimeraku vaakumit ümbritseb üks membraan, mida nimetatakse tonoplastiks. Vaakoolid moodustuvad vesiikulite vabastamisel endoplasmaatiline retikulum ja Golgi kompleks, sulanduvad kokku. Äsja arenevad taimerakud sisaldavad tavaliselt mitmeid väiksemaid vakuoole. Kui rakk küpseb, moodustub väiksemate vakuoolide sulandumisel suur keskne vakuool. Keskne vakuool võib hõivata kuni 90% raku mahust.
Taimevaakumid toimivad taimedes sarnaselt lüsosoomid loomarakkudes. Lüsosoomid on ensüümide membraanilised kotid, mis seedivad rakulisi makromolekule. Samuti osalevad vakuoolid ja lüsosoomid
programmeeritud rakusurm. Taimede programmeeritud rakusurm toimub protsessi abil, mida nimetatakse autolüüs (auto-lüüs). Taimede autolüüs on looduslikult esinev protsess, mille käigus taimerakk hävitatakse tema enda ensüümide poolt. Tellitud sündmuste seerias rebeneb vaakum-tonoplast, vabastades selle sisu raku tsütoplasmas. Seejärel lagundavad vakuoolist pärinevad seedeensüümid kogu raku.