Kolm õde: Ameerika põllumajanduse iidne nurgakivi

Põllumajanduse oluliseks traditsiooniliseks vormiks on vahelduvate strateegiate kasutamine, mida mõnikord nimetatakse segakultuur või milpa põllumajanduses, kus erinevad kultuurid istutatakse koos, mitte suurtel monokultuuride põldudel, nagu seda teevad täna põllumehed. Kolm õde (mais, oadja squash) on see, mida põliselanike põllumehed nimetasid segakultuuride klassikaliseks vormiks ja arheoloogiliseks tõendid on näidanud, et neid kolme ameerika domestikaati on kokku kasvatatud juba 5000 jaoks aastatel.

Koos kasvav mais (pikk rohi), oad (lämmastikku kinnistav kaunvili) ja squash (madala asetusega pugeda taim) oli keskkonnageeniuse löök, mille kasulikkust on põllukultuuriteadlased uurinud aastakümneid.

"Kolm õde" on mais (Zea mays), oad (Phaseolus vulgaris L.) ja squash (Cucurbita spp.). Ajalooliste andmete kohaselt kaevas põllumees maasse augu ja asetas auku iga liigi ühe seemne. Esmalt kasvab mais, andes varre ubadele, mis päikese poole pääsevad ülespoole. Pritsitaim kasvab maapinnale madalalt, seda varjutavad oad ja mais ning see takistab umbrohtude kahjustamist kahel teisel taimel.

Tänapäeval soovitatakse väiketalunikele üldiselt põllukultuuride kasvatamist alternatiivse süsteemina, et parandada saagikust ja seeläbi toidutootmist ja sissetulekut piiratud kohtades. Põllukultuuride kasvatamine on ka kindlustus: kui üks põllukultuur ebaõnnestub, siis võib-olla mitte, ja põllumees on rohkem tõenäoliselt vähemalt ühe põllukultuuri antud aastal saagiks, hoolimata ilmastikuolude äärmusest olud.

Kolme õe kombinatsiooni poolt toodetud mikrokliima soosib taimede püsimist. Mais on kurikuulus lämmastiku mullast imemise eest; Seevastu oad varustavad mineraallämmastikku pinnasesse tagasi: sisuliselt on need külvikorra tagajärjed, ilma et oleks vaja tegelikult põllukultuure vahetada. Üldiselt, saagi teadlaste sõnul toodetakse samas ruumis kolme põllukultuuri katkestamisel rohkem valku ja energiat kui tänapäevase monokultuurilise põllumajanduse abil.

Mais maksimeerib fotosünteesi ja kasvab sirge ja kõrgena. Oad kasutavad varred konstruktsiooni toetamiseks ja päikesevalgusele parema juurdepääsu saamiseks; samal ajal toovad nad süsteemi atmosfääri lämmastikku, muutes lämmastiku maisi jaoks kättesaadavaks. Squash toimib kõige paremini varjulistes, niisketes kohtades ja seda tüüpi mikrokliimat pakuvad mais ja oad koos. Veelgi enam, squash vähendab erosiooni, mis vaevab maisi monokultuurilise kärpimise. 2006. aastal läbi viidud katsed (avaldatud Cardosa et al.) Viitavad sellele, et maisiga kärpimisel suureneb nii oad nii sõlmede arv kui ka kuivaine mass.

Toitumuse huvides pakuvad kolm õde rikkalikult tervislikku toitu. Mais pakub süsivesikuid ja mõnda aminohapet; oad pakuvad ülejäänud vajalikke aminohappeid, aga ka kiudaineid, vitamiine B2 ja B6, tsinki, rauda, ​​mangaani, joodi, kaaliumi ja fosforit ning squash annab A-vitamiini. Koos teevad nad suurepärase succotash.

Raske öelda, millal kolme taime koos kasvatama hakati: isegi kui konkreetsel ühiskonnal oleks kõigile juurdepääs Kolme taime puhul ei saa me kindlalt teada, kas nad on istutatud samadele põldudele ilma nende otsese tõendita väljad. See on üsna haruldane, nii et vaatame selle asemel kodustamise ajalugu, mis põhineb sellel, kus ja millal kodustatud taimed arheoloogilistes leiukohtades üles ilmuvad.

Kolmel õel on erinev kodustamise ajalugu. Oad kodustati kõigepealt Lõuna-Ameerikas, umbes 10 000 aastat tagasi; Kesk-Ameerikas järgnes squash umbes samal ajal; ja mais Kesk-Ameerikas umbes tuhat aastat hiljem. Kuid kodustatud oad ilmusid Kesk-Ameerikas esmakordselt alles umbes 7000 aastat tagasi. Tundub, et kolme õe kooselu põllumajanduslik kasutamine on Mesoamericas levinud umbes 3500 aastat tagasi. Mais oli viimane kolmest, mis jõudis Andidesse, umbes 1800–700 eKr.

Kolme õega katkestamist pole Ameerika kirdeosas, kus Euroopa kolonistid esmakordselt teatasid, kindlaks tehtud kuni AD 1300 AD: mais ja squash olid saadaval, kuid Põhja-Ameerika kontekstis pole varem kui 1300 kindlaks tehtud ühtegi uba AD. 15. sajandiks oli aga lõhestatud kolmekordne oht asendanud algsed kodumaised rohutirts-fenopod-oksapuu alates arhailisest perioodist Põhja-Ameerika kirde- ja keskosasse istutatud põllumajanduskultuurid.

Esitatud on kontakte erinevatest põliselanike ajaloolistest allikatest, samuti on avaldatud varaseid Euroopa maadeavastajaid ja koloniste maisipõhise põllumajanduse kohta. Üldiselt oli põliselanike põllumajanduses kirde- ja keskosas läänepoolne sugu, kus mehed lõid uusi põlde, põletasid rohtu ja umbrohtu ning kaevasid põlde istutamiseks. Naised valmistasid põlde ette, istutasid saagi, umbrohutasid ja koristasid saagi.

Saagikoristuse hinnangul jääb vahemikku 500/1000 kilogrammi hektari kohta, mis tagab 25-50% pere kalorivajadusest. Sisse Mississippianus kogukonnad, põldudelt saadud saaki hoiti eliidi jaoks kogukonna viljahoidlates; teistes kogukondades oli saak perekondlikel või klannipõhistel eesmärkidel.

Cardoso EJBN, Nogueira MA ja Ferraz SMG. 2007. Bioloogiline lämmastiku fikseerimine ja mineraalne lämmastik N tavalises oa-maisi ristumisel või merikeele kärpimisel Brasiilia kaguosas. Eksperimentaalne põllumajandus 43(03):319-330.

Declerck FAJ, Fanzo J, Palm C ja Remans R. 2011. Ökoloogilised lähenemisviisid inimeste toitumisele. Toidu- ja toitumisalane bülletään 32 (1. lisa): 41S-50S.

Hart JP. 2008. Kolme õe areng: maisi, uba ja squashi muutuv ajalugu New Yorgis ja kirdes. Osades: Hart JP, toimetaja. Praegune Kirde-Paleoethnobotaanika II. Albany, New York: New Yorgi osariigi ülikool. lk 87-99.

Hart JP, Asch DL, Scarry CM ja Crawford GW. 2002. Hariliku uba (Phaseolus vulgaris L.) vanus Põhja-Ameerika põhjapoolsetes idapoolsetes metsamaades. Antiik 76(292):377-385.

Landon AJ. 2008. Kolme õe "kuidas": Mesoamerica põllumajanduse päritolu ja inimnišš. Nebraska antropoloog 40:110-124.

Lewandowski, Stephen. "Diohe'ko, kolm õde Seneca elus: mõju põlispõllumajandusele sõrmejärvedes New Yorgi osariigi piirkond. "Põllumajandus ja inimväärtused, 4. köide, väljaanded 2–3, SpringerLink, märts 1987.

Martin SWJ. 2008. Keeled minevikus ja praegu: arheoloogilised lähenemisviisid Põhja-Iroquoia kõnelejate ilmumisele Põhja-Ameerika madalate järvede piirkonnas. Ameerika antiikaeg 73(3):441-463.

Scarry, C Margareeta. "Põllukultuuride kasvatamise tavad Põhja-Ameerika Ida-Metsamaal." Keskkonnaarheoloogia juhtumiuuringud, SpringerLink, 2008.