Ahju ajalugu malmist elektrini

Muistsed inimesed hakkasid esmalt toiduvalmistamist lahtisel tulel. Küpsetuskolded pandi maapinnale ja hiljem kasutati puidu ja / või toidu hoidmiseks lihtsat müüritist. Lihtsad ahjud kasutasid iidsed kreeklased leiva ja muude pagaritoodete valmistamiseks.

Autor: keskeas, kõrgematest tellistest ja mördiga ahjudest, sageli koos korstnatega. Toit olema keedetud pandi sageli metallist padadesse, mis riputati tule kohale. Esimene kirjalik ajalooline ülevaade ahju ehitamise kohta viitab Prantsusmaal Alsace'is 1490. aastal ehitatud ahjule. See ahi oli valmistatud täielikult tellistest ja plaatidest, ka lõõr.

Leiutajad hakkasid puuküttega keriseid täiustama peamiselt selleks, et tekitada häirivaid suitsu. Leiutati tulekahjukambrid, mis sisaldasid puupõlenguid, nende sisse ehitati augud kambreid, nii et lamedapõhjaga keedunõusid saaks kohe pada asemele asetada. Motiivi üheks müüritise kujunduseks oli 1735 Castrol pliit (teise nimega hautipliit). Selle leiutas prantsuse arhitekt François Cuvilliés. See suutis tule täielikult hoida ja sellel oli mitu ava, mis olid kaetud aukudega raudplaatidega.

1728. aasta paiku hakati malmist ahjusid tõesti suurtes kogustes valmistama. Neid esimesi saksa disainilahendusega ahjusid hakati kutsuma viiest plaadist või Jambist.

1800. aasta paiku leiutas krahv Rumford (teise nimega Benjamin Thompson) töötava rauast köögipliidi, mida hakati nimetama Rumfordi pliidiks, mis oli mõeldud väga suurte töötavate köökide jaoks. Rumfordil oli üks tuleallikas, mis võis soojendada mitmeid keedunõusid. Iga poti kuumutamist saab reguleerida ka eraldi. Rumfordi pliit oli aga keskmise jaoks liiga suur köök ja leiutajad pidid jätkama oma disainilahenduste täiustamist.

Üks edukas ja kompaktne malmist konstruktsioon oli Stewarti Oberlini raudpliit, mis patenteeriti 1834. aastal. Malmist ahjud arenesid edasi, keeduavadesse lisati rauast restid ning korstnad ja ühendavad suitsutorud.

Frans Wilhelm Lindqvist disainis esimese tahmavaba petrooleumiahju.

Jordan Mott leiutas 1833. aastal esimese praktilise söeahju. Motti ahju hakati nimetama põhipõletuseks. Ahjus oli ventilatsioon söe tõhusaks põletamiseks. Söeahi oli silindriline ja oli valmistatud tugevast malmist, mille ülaosas oli auk, mis seejärel suleti rauarõngaga.

Briti leiutaja James Sharp patenteeris 1826. aastal gaasiahju, mis oli esimene pool õnnestunud gaasiahi, mis ilmus turule. Gaasiahjud leiti enamikus majapidamistes 1920. aastateks ülemiste põletite ja siseahjudega. Gaasipliitide areng lükkus edasi, kuni levinud olid gaasitorud, mis võivad majapidamistele gaasi anda.

1910. aastate jooksul ilmusid gaasipliidid emailitud kattega, mis hõlbustas ahjude puhastamist. Üks oluline gaasikonstruktsioon oli rootsi poolt 1922. aastal leiutatud pliit AGA Nobeli preemia laureaat Gustaf Dalén.

Alles 1920ndate lõpus ja 1930ndate alguses hakkasid elektriahjud konkureerima gaasiahjudega. Elektriahjud olid saadaval juba 1890. aastatel. Kuid sel ajal oli elekter Nende varasemate elektriseadmete toiteks vajaminev vajab veel täiustusi.

Mõned ajaloolased tunnustavad Kanada Thomas Ahearn leiutas esimese elektriahju 1882. aastal. Thomas Ahearn ja tema äripartner Warren Y. Soperile kuulus Ottawa elektri- ja elektrifirma Chaudiere. Ahearni ahi võeti aga kasutusele alles 1892. aastal Ottawas asuvas Windsori hotellis. Puuseppade elektrikütte tootmisettevõte leiutas 1891. aastal elektriahju. Elektriahju eksponeeriti Chicago maailmamessil 1893. 30. juunil 1896 anti William Hadawayle välja esimene elektriahju patent. 1910. aastal jätkas William Hadaway esimese horisontaalse kombinatsiooniga röstri-pliidi Westinghouse valmistatud esimese rösteri kavandamist.

Üks suuremaid täiendusi elektriahjudes oli takisti soojendusmähiste leiutamine, mis on ahjude tuttav konstruktsioon, mida on näha ka kuumutusplaatides.

mikrolaine ahi oli teise tehnoloogia kõrvalsaadus. See oli radaritega seotud uurimisprojekti ajal 1946. aasta paiku dr. Percy Spencer, kes oli Raytheon Corporation märkas aktiivse lahingu ees seistes midagi väga ebaharilikku radar. Kommiriba taskus sulas. Ta hakkas uurima ja üsna varsti leiutati mikrolaineahi.